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端午節(jié)吃粽子,還記得那種叫艾的草嗎?

媒體:原創(chuàng)  作者:王康
專業(yè)號(hào):王康 2017/5/30 13:14:35

今天是端午節(jié),大家都要吃粽子,可是,您還記得艾草嗎?

艾草(Artemisia argyi)也叫香艾、蘄【qí】艾、艾蒿、艾﹑灸草等,是一種多年生草本植物,如果生長(zhǎng)條件好,也是有可能長(zhǎng)得像一株小灌木。

艾草(Artemisia argyi)

艾草廣泛分布于東亞以及俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū),是一種極為常見(jiàn)的植物,但是在鋼筋混凝土的城市里,現(xiàn)在已經(jīng)很少見(jiàn)到了。

端午節(jié),人們?cè)谫?gòu)買艾草和菖蒲

端午節(jié),人們將艾葉和菖蒲捆扎懸于門楣

在中國(guó)民俗中有“清明插柳,端午插艾”的說(shuō)法。每至端午節(jié)的時(shí)候,人們把艾草插于門楣,或者懸掛在廳堂之中,用來(lái)驅(qū)除蚊蟲,辟邪驅(qū)鬼,這是因?yàn)榘莸恼麄€(gè)植株會(huì)散發(fā)出濃烈的香氣。用艾草干枯的枝條泡水熏蒸可以消毒止癢,因此在我國(guó)的一些地區(qū),每到端午節(jié)的時(shí)候,家長(zhǎng)就會(huì)給孩子們洗艾葉澡,以求身體健康,祛病消災(zāi)。

艾葉澡

艾葉澡

因?yàn)榘菡麄€(gè)植株都含有很多揮發(fā)油,所以具有濃烈的香氣,歷來(lái)都是重要的中藥材。植株入藥,不僅可以熬制口服,還以用艾草用艾葉作施灸材料。近些年來(lái)有研究表明,從艾草植株提取的精油在醫(yī)學(xué)上有消腫、抗過(guò)敏和止痛的作用。

艾草柱

艾灸

在植物學(xué)上,艾草被歸類于菊科蒿屬,該屬有好幾百個(gè)物種,它們遍布全世界。除了艾草因?yàn)橛猛緩V泛被人類熟知以外,其他還有幾個(gè)同門兄弟也很出名,如黃花蒿(A. annua)、青蒿(A. carvifolia),茵陳蒿(A. capillaris)等,其中黃花蒿最為出名,因?yàn)槠潴w內(nèi)含有可以治療瘧疾的青蒿素,曾經(jīng)轟動(dòng)了全世界,而屠呦呦女士正是因?yàn)樵诖隧?xiàng)工作中的杰出貢獻(xiàn)而獲得了諾貝爾獎(jiǎng)。

端午節(jié)是一個(gè)匯聚了多種植物的節(jié)日,只是有的我們還熟知,而有的正在淡出記憶,希望小伙伴們吃粽子的時(shí)候,想起這種叫艾【愛(ài)】的草?。ㄍ辏?/p>

本文圖片均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)。

參考文獻(xiàn):

Abad M J, Bedoya L M, Apaza L, et al. The Artemisia L. Genus: A review of bioactive essential oils[J]. Molecules, 2013.

HAN Yi, DAI Can, TANG Lu-ying. A Preliminary Study of Virus-Inhibiting Effect of Volatile Oil from Artemsia argyi[J]. Amino Acids & Biotic Resources, 2005-02.

Jiang Han, Hou Anji, Xiang Zhixue, et al. Study on Artemisia Argyi Essential Oil: Anti inflammatory, Antianaphylatic and Analgesic Effects. Journal of New Medicine, 2005-02.

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