近期，商洛市一家以加工核桃精煉油產(chǎn)品為主的科技型企業(yè)——陜西雨鶴生物科技有限公司被認定為省級瞪羚企業(yè)，該企業(yè)是陜西省林業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，是市縣林業(yè)部門重點培育的民營企業(yè)之一。多年來，市縣林業(yè)部門對該企業(yè)的基地管理、產(chǎn)品研發(fā)、精深加工、市場營銷、品牌建設等關鍵環(huán)節(jié)給予了精心指導和大力扶持。

據(jù)了解，瞪羚企業(yè)是指成功跨越創(chuàng)業(yè)初期困難，以科技創(chuàng)新或商業(yè)模式創(chuàng)新為支撐，進入高速成長期的中小企業(yè)，具有成長速度快、創(chuàng)新能力強、發(fā)展?jié)摿Υ蟮奶攸c，企業(yè)主營業(yè)務（產(chǎn)品）符合新一代信息技術、新能源、新材料、綠色環(huán)保、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代服務業(yè)等高新技術產(chǎn)業(yè)領域和戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)領域發(fā)展方向。被認定為瞪羚企業(yè)后，將享受多項扶持政策,瞪羚企業(yè)對于推動我市科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級和經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

目前，全市核桃精深加工企業(yè)有13家，核桃專業(yè)合作社有400余家，主要產(chǎn)品有核桃油、核桃蛋白粉、核桃露、核桃醬、核桃餅、琥珀核桃、五香核桃、蜂蜜核桃、椒鹽核桃、核桃軟糖、核桃酥糖等30多個系列，副產(chǎn)品有核桃殼粉、核桃殼活性炭、分心木安神茶等六大類23個系列,年加工營銷核桃產(chǎn)品約30萬噸。