作為一種經(jīng)濟(jì)作物，甘蔗與眾多百姓息息相關(guān)。一方面，它是我國(guó)重要的制糖原料，而食糖是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要物資。另一方面，甘蔗是大量蔗農(nóng)家庭收入的主要來(lái)源。

近日，在市中區(qū)龍門(mén)鎮(zhèn)甜源蔗鄉(xiāng)，四川漢安糖草農(nóng)業(yè)科技有限公司的禮品中心內(nèi)，該公司董事長(zhǎng)馬淑華見(jiàn)到前來(lái)察看甘蔗長(zhǎng)勢(shì)的內(nèi)江農(nóng)科院甘蔗研究所所長(zhǎng)楊建，向他表達(dá)了希望繼續(xù)加大研發(fā)投入的愿望。

曾經(jīng)，甘蔗產(chǎn)業(yè)處于“小、散、弱”的狀態(tài)。刀耕火種的生產(chǎn)方式使成本居高不下，加之市場(chǎng)變化，其綜合利用效率低、經(jīng)濟(jì)效益不高等問(wèn)題長(zhǎng)期存在。“千家萬(wàn)戶小生產(chǎn)”難以招架“千變?nèi)f化大市場(chǎng)”，市場(chǎng)一“打噴嚏”，蔗農(nóng)就會(huì)“感冒發(fā)燒”。部分蔗農(nóng)甚至砍掉甘蔗，改種其他作物。

如今，市中區(qū)將轉(zhuǎn)型升級(jí)貫穿甘蔗種植、加工、綜合利用的全過(guò)程，一個(gè)日趨完善的產(chǎn)業(yè)鏈和多元的甘蔗產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)正在加速形成。

而作為科研機(jī)構(gòu)，楊建所在的甘蔗研究所一直致力于助力內(nèi)江“甜味+”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造中國(guó)甜食之都。研究所從育種、種植、加工到全鏈條加大研發(fā)投入，開(kāi)發(fā)出甜城蔗酒、原味紅糖、檸檬紅糖、暖姜紅糖、紅糖檸檬凍干片、血橙果醬等新產(chǎn)品，豐富了內(nèi)江特產(chǎn)；同時(shí)，助力“內(nèi)江甘蔗”獲得國(guó)家名特優(yōu)新產(chǎn)品稱號(hào)、“甜城蜜蔗”、“漢安糖草紅糖”獲國(guó)家特質(zhì)農(nóng)品稱號(hào)。

“我們?cè)趪?guó)內(nèi)率先創(chuàng)建了釀酒甘蔗育種技術(shù)體系，選育出我國(guó)唯一的釀酒型專用甘蔗品種‘甜城21’，填補(bǔ)了我國(guó)無(wú)自育釀酒甘蔗品種的空白，原始創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)我國(guó)釀酒甘蔗品種的從‘0’到‘1’。”楊建說(shuō)，目前，內(nèi)江農(nóng)科院已創(chuàng)建甘蔗種質(zhì)資源圃1個(gè)，該資源圃以果蔗、釀酒蔗、紅糖蔗等特異資源為主，被省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳確認(rèn)為省級(jí)甘蔗種質(zhì)資源圃，夯實(shí)了四川省甘蔗種業(yè)芯片。

近年來(lái)，市中區(qū)依托土地、氣候等自身優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展甘蔗種植產(chǎn)業(yè)，持續(xù)引進(jìn)甘蔗新品種，不斷擴(kuò)大種植規(guī)模，在增加甘蔗產(chǎn)量和提高質(zhì)量的同時(shí)，圍繞“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展”目標(biāo)，深挖甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈，加大農(nóng)文旅融合發(fā)展力度，對(duì)非遺古法紅糖、甜城蔗酒等產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目加大扶持力度，不斷助推產(chǎn)業(yè)振興、助農(nóng)增收致富。

未來(lái)，市中區(qū)將繼續(xù)以“打造生態(tài)休閑龍門(mén)，建設(shè)歷史文化古鎮(zhèn)”為目標(biāo)，深入挖掘甜文化，持續(xù)推動(dòng)農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)，繼續(xù)在這座歷史文化古鎮(zhèn)述說(shuō)“甜蜜”故事。

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