臨滄市是生物多樣的植物園，也是中藥材的適宜生長(zhǎng)區(qū)。多年來(lái)，臨滄一直致力于中藥材的研發(fā)，利用新技術(shù)改造提升中藥材產(chǎn)業(yè)，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，也讓鐵皮石斛歷經(jīng)“修煉”，走入更多尋常百姓家。

石斛（資料圖）。

制造“芯片” 在幾近苛刻條件下蓬勃生長(zhǎng)

作為一種附生植物，石斛對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有著嚴(yán)格的要求，野生石斛已被國(guó)家列為重點(diǎn)保護(hù)的珍稀瀕危藥用植物。人工種植石斛對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的土質(zhì)、溫度等也有著苛刻的要求。

技術(shù)人員進(jìn)行組培石斛幼苗（資料圖）。

耿馬縣賀派鄉(xiāng)落陽(yáng)村背靠南滾河自然保護(hù)區(qū)，平均海拔1200米，年平均氣溫19.2℃，年平均降雨量1420毫米，氣候溫暖，水資源充沛，得天獨(dú)厚的氣候土壤條件為石斛生長(zhǎng)提供豐沃的環(huán)境。

2003年，耿馬縣通過(guò)招商引資引進(jìn)企業(yè)，投資5000萬(wàn)元在落陽(yáng)村通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，建成石斛產(chǎn)業(yè)基地700畝。

在鐵皮石斛種植基地，“立體式”種植的鐵皮石斛讓人仿佛進(jìn)入一座觀光植物園，有豎向、橫向的種植法，還有大面積的松樹皮苗床種植法，一株株一叢叢鐵皮石斛綠意盎然、長(zhǎng)勢(shì)喜人。

“雖然是大棚種植，但盡力還原野生石斛的生長(zhǎng)環(huán)境，馴化苗成活率高達(dá)97%。”公司負(fù)責(zé)人詹林錢說(shuō)，耿馬縣的氣候環(huán)境適合鐵皮石斛生長(zhǎng)，公司一直致力于深耕石斛基地建設(shè)，目前已形成集“研發(fā)、組培、種植、加工、銷售”于一體的全業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，吸引周邊500多戶農(nóng)戶就近就業(yè)，同時(shí)帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植鐵皮石斛600畝，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收。

基地主管沈世芳說(shuō)，種植基地一年四季的施肥、澆水、收割均需要用工。到了收割季，臨時(shí)用工需求量更大，土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用加上在公司務(wù)工的費(fèi)用，村民們的錢袋子越來(lái)越鼓。

蓄勢(shì)而發(fā) 科技創(chuàng)新讓未來(lái)有更多可能

“楓斗是鐵皮石斛加工炮制后的傳統(tǒng)中藥材，需要長(zhǎng)時(shí)間浸泡和熬煮才能將大部分有效物質(zhì)提取出來(lái)，這也限制了楓斗的銷售市場(chǎng)份額?！惫旧a(chǎn)副總經(jīng)理劉中僑說(shuō)，想要有所突破，需要政策和“創(chuàng)新 技術(shù)”。

為此，公司在科研上下功夫，依托劉濤專家工作站和云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院藥用植物研究所，不斷強(qiáng)化新品種研發(fā)，現(xiàn)已研發(fā)了石斛切片、石斛粉等10多款精深加工產(chǎn)品，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，持續(xù)推動(dòng)鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“從‘藥’字頭到‘食’字頭，不僅意味著鐵皮石斛‘產(chǎn)學(xué)研一體化’領(lǐng)域范圍的擴(kuò)大，也將帶動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整與產(chǎn)業(yè)的迭代升級(jí)?！闭擦皱X說(shuō)，石斛花可以做成花茶，葉子可以烘干粉碎利用，嫩莖可以榨成鮮汁，枝桿可以做成楓斗或其他產(chǎn)品，走進(jìn)尋常百姓的餐桌，為百姓健康造福。（阮海燕、楊再國(guó)）