四月的春風

輕拂過八街街道相連村的玫瑰田

花苞初綻的芬芳

預示著一年中最忙碌的采收季

即將到來?

在安寧宏潤食用玫瑰專業(yè)合作社的現(xiàn)代化廠房里，新投產的鮮花餡料生產線已準備就緒，工人們正進行最后的設備調試。這座投資新建的加工廠，將成為合作社沖刺年度“雙過半”目標的重要引擎。

走進宏潤合作社，撲鼻的玫瑰花香與機器的轟鳴聲交織成一曲產業(yè)發(fā)展的交響樂。合作社成立于2011年5月，現(xiàn)有社員91戶，黨員6名?！拔覀儓猿?黨建引領，興社富民'的發(fā)展理念，讓每一朵玫瑰都能綻放最大價值?！卑矊幒隄櫤献魃琰h支部書記李云珍介紹道。

作為八街玫瑰產業(yè)的龍頭企業(yè)，宏潤合作社依托當地3000余畝優(yōu)質玫瑰種植基地，已建立起從田間到餐桌的完整產業(yè)鏈。

“這座4月初新投產的現(xiàn)代化加工廠，可以讓我們的產能提升30%以上。”李云珍說。在鮮花收購環(huán)節(jié)，合作社采用“固定期貨價、最低保護價、隨行就市價”三種訂單合同方式把公司、合作社、基地、農戶緊密地聯(lián)系在一起，建立了明確的產銷關系和利益聯(lián)結關系，這種創(chuàng)新的收購機制，讓農戶吃下“定心丸”，既保障了市場價格上漲時花農能獲得更高收益，又確保在行情波動時農戶收入不受影響，真正實現(xiàn)了“豐產又豐收”?！耙郧胺N玫瑰最怕價格波動，現(xiàn)在有了合作社的保底收購，我們只管把花種好就行?！焙献魃甾r戶李大哥笑著說。

在深加工領域，合作社將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術完美結合。

其生產的鮮花餅已有十多種口味，從經典的玫瑰原味到創(chuàng)新的抹茶玫瑰、玫瑰豆沙等，滿足不同消費者的需求。手工制作的玫瑰花餅沿襲古法工藝，金黃酥脆的外皮包裹著飽滿的玫瑰餡料，每一口都散發(fā)著濃郁的芬芳。而創(chuàng)新研發(fā)的鮮花火腿月餅更是別具匠心，將宣威火腿的咸香與玫瑰的馥郁巧妙結合，成為節(jié)慶期間備受追捧的明星產品。

2024年1月，合作社再推創(chuàng)新力作——玫瑰咖啡。這款產品精選云南優(yōu)質小?？Х龋湟园私痔禺a的食用玫瑰，采用低溫萃取工藝精制而成，既保留了咖啡的醇厚本味，又平添了玫瑰的優(yōu)雅香氣?！皬脑线x擇到工藝創(chuàng)新，我們的每一款產品都深深烙刻著云南印記?！崩钤普浣榻B道。目前，合作社正與省內高校展開深度合作，共同研發(fā)更多玫瑰衍生產品，持續(xù)延伸玫瑰產業(yè)鏈條。

“隨著新工廠的投產和新產品的研發(fā)，我們正在全力沖刺‘時間過半、任務過半’?！崩钤普渫β档纳a線，臉上洋溢著自信的笑容。在這個玫瑰飄香的季節(jié)，宏潤合作社正以創(chuàng)新為筆，描繪著鄉(xiāng)村振興的新畫卷。

沖刺“雙過半”｜“玫瑰經濟”綻放：看安寧宏潤合作社的創(chuàng)新發(fā)展

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作者：魅力安寧

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