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【尋夢(mèng)蜀道 品味調(diào)元】川菜“扛把子”,憑什么是羅江?(微信公眾號(hào))

媒體:微信公眾號(hào)  作者:羅江分布
專業(yè)號(hào):羅江區(qū)自然資源局 2024/12/19 10:24:57

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一部醒園錄

川菜之鄉(xiāng)——羅江

在四川這片美食的天府之國(guó)

有一個(gè)地方宛如一顆璀璨的明珠

散發(fā)著獨(dú)特而誘人的光芒

它就是川菜之鄉(xiāng) —— 羅江

川菜之鄉(xiāng)

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羅江,一座承載著悠久歷史與深厚文化底蘊(yùn)的小城,是“川菜之父”李調(diào)元的誕生地。百余年前,由李調(diào)元整理刊行其父李化楠的川菜菜譜《醒園錄》就此問(wèn)世。至此,川菜文化便滲透進(jìn)羅江的每一寸土地,這里的每一塊青石板,每一座古舊建筑,都見(jiàn)證了川菜文化在此地的生根發(fā)芽、茁壯成長(zhǎng)。

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漫步在羅江的街頭,空氣中彌漫著的是那熟悉而又令人垂涎的川菜香氣,它像是一種無(wú)聲的召喚,吸引著人們?nèi)ヌ綄っ朗潮澈蟮膴W秘。

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川菜之鄉(xiāng)

川菜,作為中國(guó)八大菜系之一,以其麻辣、鮮香的獨(dú)特風(fēng)味征服了無(wú)數(shù)食客的味蕾。而羅江,無(wú)疑是川菜文化的重要發(fā)祥地之一。

在這里,川菜不僅僅是一道美味佳肴,更是一種生活態(tài)度,一種對(duì)美食藝術(shù)的執(zhí)著追求。羅江的廚師們,世代傳承著精湛的廚藝,他們用心挑選每一種食材,精心調(diào)配每一味調(diào)料,以匠心烹制出一道道經(jīng)典的川菜。

金面子

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糯米鵝蛋

紋江鱖魚(yú)

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歷年來(lái)舉辦的川菜文化周,不僅是羅江對(duì)川菜文化的傳承發(fā)揚(yáng),也是一場(chǎng)交流川菜技藝、盛大的美食狂歡?,F(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡,各種川菜美食琳瑯滿目,人們可以盡情品嘗地道的羅江風(fēng)味,感受川菜文化的獨(dú)特魅力。同時(shí),還有廚藝比賽、美食文化展覽等活動(dòng),讓人們更深入地了解川菜的歷史淵源、烹飪技巧和文化內(nèi)涵。

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羅江,作為川菜之鄉(xiāng)!

美食是它的招牌

熱情好客是它的底色

從舌尖開(kāi)啟川菜文化探秘之旅

于小城感受獨(dú)特魅力

留下美好回憶

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美食愛(ài)好者們,快來(lái)羅江

讓味蕾狂歡

共赴這場(chǎng)難忘的美食之約!

https://mp.weixin.qq.com/s/Vb5pWFN55QRPGDoLNISGhw

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