https://mp.weixin.qq.com/s/ZuKC9rqcDuhxF1gZBJcErg

構(gòu)樹也被稱為鈔票樹、楮樹、鹿仔樹、當(dāng)當(dāng)樹、谷漿樹、砂紙樹等。奇特的是，它如果生在北方，冬天落葉；如果生在南方，四季常綠。

構(gòu)樹的葉子有多種形狀。它們會在不同生長時期或環(huán)境中，改變?nèi)~片的形狀。幼苗的葉子邊緣一般沒有缺口，是卵形或心形的，當(dāng)長出第8—12片葉子時就會出現(xiàn)不同程度的裂口，進(jìn)入成熟期后，構(gòu)樹的心性趨于穩(wěn)定，葉片大多數(shù)不裂。

構(gòu)樹 徐建攝

構(gòu)樹的葉片寬大，且表面非常粗糙，像砂紙一樣。

構(gòu)樹的樹皮厚，木素含量低，纖維長，色澤白，強度大，常用于制造電池隔膜紙、云母帶原紙等高檔長纖維特種紙。

東漢時期的蔡倫利用構(gòu)樹皮發(fā)明了聞名世界的造紙術(shù)。古人曾經(jīng)把構(gòu)樹稱為楮，構(gòu)樹造的紙也被稱為楮紙。相較于麻紙而言，楮紙表面更加平滑、色澤更加潔白，質(zhì)地綿軟，適用于高級書法及繪畫，備受唐人青睞。純手工造就的楮皮紙較為珍貴，主要用于書寫文書、契約、奏本等重要資料。高黎貢古法手工造紙、騰沖宣紙、貴州貞豐白棉紙的主要原料都是構(gòu)樹皮。2006年貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣石橋古法造紙技藝和傣族構(gòu)皮手工造紙被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

北宋時期發(fā)行的“交子”是世界上最早的紙幣，它就是用楮皮紙印制而成。直至今天，日本紙幣仍是用楮紙制作的。日本對楮紙的需求大大促進(jìn)了亞洲構(gòu)樹的種植及進(jìn)出口貿(mào)易。

利用構(gòu)皮紙和竹木等材料還可以制作原始熱氣球。在西雙版納，人們把這種熱氣球稱為“貢飛”，它的飛行原理與現(xiàn)代熱氣球的飛行原理相似。

其實早在3000多年前，構(gòu)樹就已經(jīng)被開發(fā)利用了。在人類走向文明之初，構(gòu)樹被用來制作樹皮衣御寒保暖。

構(gòu)樹全身都是寶，汁、液、皮、果實都可入藥。構(gòu)樹的果實也叫楮實，是構(gòu)樹中最寶貴的部分?！侗静菥V目》中記載，構(gòu)樹葉有“輕小便，去風(fēng)濕腫脹，治癬瘡”的作用。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈曾言：楮樹白皮能行水止血。構(gòu)樹的乳汁可以治蛇、蟲、蜂、蝎、犬等咬傷。構(gòu)樹的汁也被稱為構(gòu)膠。古人用楮樹汁和白及、飛面調(diào)糊來粘經(jīng)書，不會脫解，比膠漆粘得還要牢固。

中國自古就有食用構(gòu)樹雄花序、葉子、果實的傳統(tǒng)。構(gòu)樹的嫩葉可以直接鮮食或加工成餅等，花序可以煎炸。構(gòu)樹上長的木耳，被稱為“楮耳”或“楮雞”，也是一道美味。陸游也曾寫詩稱贊它的美味：“老生日日困鹽齏，異味棕魚與楮雞?！睒?gòu)樹葉富含氨基酸、礦物質(zhì)，且各種營養(yǎng)元素均衡，易于消化吸收，用構(gòu)樹葉喂養(yǎng)的牛、羊、豬，肉質(zhì)鮮美，品質(zhì)極佳。

早在1500年前中國就出現(xiàn)了專門種植楮樹的農(nóng)戶，有專門收購楮皮的“楮行”，形成了構(gòu)樹種植、買賣和造紙的完整產(chǎn)業(yè)鏈。如今，為了更好地促進(jìn)構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，研究者們利用雜交育種技術(shù)培育出“中構(gòu)”“科構(gòu)”“科構(gòu)101”等雜交構(gòu)樹。

雜交構(gòu)樹有較強的抗旱節(jié)水、耐寒、耐貧瘠、耐鹽堿和抗病蟲害能力，萌生能力也更強，可以像割韭菜一樣，一茬一茬地割，一年可以割3—5茬，連續(xù)收割15—20年，不用翻動土壤，能夠最大限度地減少水土流失。

粗枝大葉的構(gòu)樹能做衣服，能造紙，能固守土地，是美食，是木材，也是一種好飼料。雖經(jīng)剝皮抽絲的慘痛，卻能幻化出許多美好事物。

來源：中國綠色時報

作者：蒙文萍