石林餐桌上的“山茅野菜”是春天獨屬的美食佳肴。與多地高大上的鮮花宴不同，石林的春宴好菜更接地氣，以各種野菜、野花為主，謂之“山茅野菜”。

白剌花

爆炒石榴花

這些食材來源于山間地頭，做法多用清炒、涼拌、清湯、煎蛋餅等，充滿了山林的清新氣息。你想都沒想過的樹葉、野草都能做菜，香椿芽、沙松尖、枸杞尖、龍爪菜、小蛾菜、折耳根……還有琳瑯滿目的野花：白刺花、棠棣花、核桃花、雞蛋花、槐花、金雀花、茉莉花、老白花、白蒿花……，各種你叫不上名字，聞所未聞、見所未見的野花都采來吃。野花野草滋味或清香，或微澀，多有清肝潤燥之功效，解膩清腸，不但美味更有益健康。

干椒棠棣花

涼拌茉莉花

龍爪菜

春日短暫，這個時節(jié)可口的食物帶著春天的明媚，吃吃山茅野菜，帶著歡樂與快意擁抱春天吧！

套炸南瓜花

養(yǎng)顏槐花湯

圖文發(fā)表于“石林風(fēng)景名勝區(qū)”微信公眾號

轉(zhuǎn)載請注明出處