上海曹家渡花卉市場 這里是上海的曹家渡花卉市場，每天，這里銷售的鮮花都來自全國各地的花卉基地。 記者：“你這里的花都是從哪兒進(jìn)來的？” 吳學(xué)霞：“我們這里的扶郎是從大云鎮(zhèn)進(jìn)過來的?！? 記者：“為什么從那個(gè)地方進(jìn)呢？” 吳雪霞：“因?yàn)槟莻€(gè)地方的非洲菊顏色好，品種好，數(shù)量足?！? 吳學(xué)霞說的是一種叫做非洲菊的鮮切花，據(jù)她介紹，這個(gè)市場銷售的非洲菊有一半是來自浙江省的一個(gè)小鎮(zhèn)。 浙江省嘉善縣大云鎮(zhèn)花卉生產(chǎn)基地 2000年，由于全國市場上對鮮切花的市場需求量越來越大，大云鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府決定引導(dǎo)農(nóng)戶種植鮮花，經(jīng)過考察，他們確定了在市場有良好表現(xiàn)的非洲菊。可是，政府號召歸號召，但種什么，農(nóng)民首先看看自己兜里有多少錢，非洲菊雖然好，但設(shè)施的投入?yún)s讓許多農(nóng)民望而卻步。 黃萍：“像我們這里臺風(fēng)比較多，你鋼管一吹就沒了，你一個(gè)鋼管棚最起碼要5000元，像上海的話，你只要花2000元錢，它就可以給你了，因?yàn)樯虾Ｓ醒a(bǔ)貼，我們這里是沒有的。” 在當(dāng)?shù)?，很多農(nóng)戶都有黃萍的這種想法，由于種植非洲菊必須建大棚，而大棚所要的資金又比較高，很多農(nóng)戶都不愿意投入，當(dāng)時(shí)成嬪就選擇了種植玫瑰，因?yàn)槊倒迨锹兜卦耘?，一畝地投入1000多元就夠了。 成嬪：“然后玫瑰干活挺辛苦的也，玫瑰里面不是有刺嗎，那衣服有時(shí)候，不好一點(diǎn)的衣服都要拉破的就是，手全部刺的，全部有刺的?！? 雖然辛苦，但總有一個(gè)財(cái)富夢想在激勵(lì)著她，但到了收獲的時(shí)候，這些讓她吃夠苦頭的玫瑰，再一次讓她品嘗到了苦澀。 成嬪：“出玫瑰的時(shí)候大概是5月份嗎，已經(jīng)錯(cuò)過了最好的就是情人節(jié)，就是反正價(jià)錢不是很好了。然后賣的時(shí)候，就是自己去花店或者是兜售的，然后也挺辛苦，太辛苦了?！? 由于玫瑰銷售的旺季主要集中在2月份的情人節(jié)，還有就是平常的一些節(jié)日，需求量并不是特別大，更主要的是，由于環(huán)境氣候等其他原因，大云鎮(zhèn)種植的玫瑰和云南相比，花朵比較小，質(zhì)量也一般，成嬪是12月份開始種植玫瑰的，由于對玫瑰市場的不了解，她的玫瑰上市時(shí)不僅趕到了淡季，當(dāng)時(shí)市場上玫瑰的數(shù)量又較多，所以價(jià)格很低。 柴金甫：“因?yàn)槲覀冞@里的氣候跟昆明的那個(gè)氣候不一樣，我們的競爭優(yōu)勢沒有昆明的那個(gè)強(qiáng)，所以我們這里的玫瑰呢質(zhì)量差，效益就低，價(jià)格就低?！? 他叫柴金甫，就在大多數(shù)農(nóng)戶種植玫瑰的時(shí)候，他卻花了幾萬元，建了十幾個(gè)大棚，一心一意地種上了非洲菊，到了收獲的季節(jié)，大多數(shù)種植玫瑰的農(nóng)戶都賠了錢，而柴金甫的非洲菊卻賺到了錢。 柴金甫：“第一年，我們一般一畝地的利潤大概在3萬元左右。” 非洲菊又名扶郎花，原產(chǎn)非洲南部，是重要的切花裝飾材料，大朵紅色非洲菊經(jīng)常用于新娘捧花。它與月季、唐菖蒲、香石竹列為世界最暢銷的“四大切花。非洲菊在花束，花籃中都是作為配花，所以一年四季都較有需求，但最主要的是，非洲菊是一種適應(yīng)能力很強(qiáng)的花種，一年四季都可以開花，而且比較易于管理，非常適合普通農(nóng)戶種植，正是看中了這些好處，柴金甫的花棚里種植的基本上都是非洲菊。 柴金甫：“就是收益快，投入少，見效快，因?yàn)樗鼜姆N下去到收益只有3個(gè)月的時(shí)間就可以采摘了，這樣呢對一般的農(nóng)戶來說，它風(fēng)險(xiǎn)就小了?！? 那一年，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶眼見柴金甫種植非洲菊賺錢，很多農(nóng)戶也開始轉(zhuǎn)變過來，不再舍不得投入，紛紛建起大棚，跟著種起了非洲菊，到2003年，全鎮(zhèn)的非洲菊產(chǎn)量達(dá)到了4000多畝。然而，就當(dāng)大家覺得賺錢的時(shí)候到了，非洲菊卻怎么也賣不出去了。 柴金甫：“最主要的就是市場飽和，太多了，后來通過這一年以后，各地的農(nóng)戶都理智了點(diǎn)，不再盲目地種?！? 由于非洲菊的產(chǎn)量過高，價(jià)格就自然下來了，就在那時(shí)，善于跑市場的柴金甫發(fā)現(xiàn)，鎮(zhèn)上的非洲菊顏色都比較單一，因此，要想非洲菊賣得好，必須改進(jìn)花的品種和花的顏色。 柴金甫：“我們就是在同樣的非洲菊當(dāng)中，尋找那種花型大的，顏色鮮艷的品種，從這方面調(diào)節(jié)?！? 2002年，種植玫瑰賠了本的成嬪，建起大棚種起了非洲菊，通過跑市場她了解到，同是非洲菊，各地的需求量也各有不同。 成嬪：“有的地方喜歡紅色，有的地方喜歡淡顏色，往杭州方面就是喜歡紅顏色的多一點(diǎn)，往上海方向的一般就是喜歡淡顏色的，就是粉色的或者其他顏色稍微淡一點(diǎn)?！? 針對各地不同的需求，成嬪有目的的選擇不同花色品種的非洲菊進(jìn)行種植，現(xiàn)在，她的大棚里非洲菊的顏色有12種。 成嬪：“對，反正他們需要什么，一般我們就種什么顏色的花，根據(jù)客戶的要求，就是配套種下去，往西發(fā)就是紅的多種一點(diǎn)，你往東面發(fā)的，就是淡顏色的多種一點(diǎn)。” 2004年，大云鎮(zhèn)的很多種植戶開始有計(jì)劃有目的的瞄準(zhǔn)市場，調(diào)節(jié)品種。曹嶸是當(dāng)?shù)氐姆N植大戶，和鮮花打交道已經(jīng)有六年的時(shí)間了，除了種植非洲菊，他還種了一些比較高檔的盆花。 記者：“這一年四季都有嗎？” 曹嶸：“我們就是通過一些花期的調(diào)控，那么可以做到一年四季都可以讓它開花，想讓它什么時(shí)候開花就什么時(shí)候開花?！? 曹嶸告訴我們，他的花棚里的花都是可以調(diào)控的，根據(jù)顧客的需求進(jìn)行催花，這樣一來，即使在銷售淡季的時(shí)候，也可以盡量的減少風(fēng)險(xiǎn)。 曹嶸：“那么根據(jù)客戶的要求，比如他說要7月份，那么我們就提前三到四個(gè)月進(jìn)行管理?！? 現(xiàn)在，大云鎮(zhèn)的鮮切花和盆話不僅在上海，杭州等周邊銷售，還賣到了全國各地。2005年，全鎮(zhèn)共有鮮花6000多畝，鮮切花和盆花的品種達(dá)到了50多種，全鎮(zhèn)有花卉從業(yè)人數(shù)1120人。 （浙江省嘉善縣委宣傳部 大云鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府協(xié)助拍攝）