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夢語 花蟲識花

鱷梨這個名字比較陌生，如果講她俗稱牛油果。認識的人就很多了。都知道她的果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等?？缮部勺鞑穗群凸揞^。

因外果皮凹凸不平，非常粗糙，像鱷魚的表皮，而得名。

鱷梨：樟科，鱷梨屬。別名：樟梨、油梨、牛油果、酪梨。

原產(chǎn)哥倫比亞、厄瓜多爾至墨西哥南部一帶；我國廣東、海南、福建、臺灣、云南及四川等地有栽培。菲律賓和蘇聯(lián)南部、歐洲中部等地亦有栽培。

葉和皮可助消化，治咳嗽。危地馬拉居民用鱷梨果汁來刺激頭發(fā)生長，用果皮驅(qū)蟲，用種子治腹瀉。

她的果仁含脂肪油，為非干性油，有溫和的香氣，供食用、醫(yī)藥和化妝工業(yè)用。

【《中國植物志》 第31卷 (1982)】常綠喬木，高約10米；樹皮灰綠色，縱裂。

葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端急尖，基部楔形、急尖至近圓形，革質(zhì)，上面綠色，下面通常稍蒼白色，幼時上面疏被下面極密被黃褐色短柔毛，老時上面變無毛下面疏被微柔毛，羽狀脈，中脈在上面下部凹陷上部平坦，下面明顯凸出，側(cè)脈每邊5-7條，在上面微隆起下面卻十分凸出，橫脈及細脈在上面明顯下面凸出；

葉柄長2-5厘米，腹面略具溝槽，略被短柔毛。

聚傘狀圓錐花序長8-14厘米，多數(shù)生于小枝的下部，具梗，總梗長4.5-7厘米，與各級序軸被黃褐色短柔毛；苞片及小苞片線形，長約2毫米，密被黃褐色短柔毛。

花淡綠帶黃色，長5-6毫米，花梗長達6毫米，密被黃褐色短柔毛。花被兩面密被黃褐色短柔毛，花被筒倒錐形，長約1毫米，花被裂片6，長圓形，長4-5毫米，先端鈍，外輪3枚略小，均花后增厚而早落。

能育雄蕊9，長約4毫米，花絲絲狀，扁平，密被疏柔毛，花藥長圓形，先端鈍，4室，第一、二輪雄蕊花絲無腺體，花藥藥室內(nèi)向，第三輪雄蕊花絲基部有一對扁平橙色卵形腺體，花藥藥室外向。

退化雄蕊3，位于最內(nèi)輪，箭頭狀心形，長約0.6毫米，無毛，具柄，柄長約1.4毫米，被疏柔毛。子房卵球形，長約1.5毫米，密被疏柔毛，花柱長2.5毫米，密被疏柔毛，柱頭略增大，盤狀。

果大，通常梨形，有時卵形或球形，長8-18厘米，黃綠色或紅棕色，外果皮木栓質(zhì)，中果皮肉質(zhì)，可食。

花期2-3月，果期8-9月。

有關(guān)知識摘自網(wǎng)絡(luò)，2025年2月、3月攝于西雙版納熱帶植物園、廣西藥用植物園

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