白茶樹
浙江安吉縣有一棵奇異的白茶樹。每年入春,老葉金黃,而新芽則如脂似玉,銀針簇簇,遠遠遠望去,猶如如披霜覆雪。此樹已達百歲高齡,今仍生機盎然。用以制茶,湯色清澈,味醇鮮爽,香高清雅,別具風(fēng)味,號稱“玉蕊珠”。
多少年來,人們采用多種方法加以繁殖,然而,此茶一離故土,色即轉(zhuǎn)綠,且失去原有香醇氣質(zhì),好不怪哉。
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