眼下，正是贛南臍橙采摘季。在素有“世界橙鄉(xiāng)”之稱的信豐縣，電商、物流、倉儲(chǔ)、加工、文旅、餐飲、酒店等行業(yè)正圍著臍橙忙碌不已。一個(gè)臍橙到底能串起多長的產(chǎn)業(yè)鏈？作為臍橙全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展示范縣，信豐的答案一直在更新優(yōu)化。

自1971年引種栽培贛南第一批臍橙以來，經(jīng)過50多年發(fā)展壯大，目前，信豐縣臍橙種植面積達(dá)28.3萬畝，注冊(cè)果農(nóng)8089家，臍橙專業(yè)合作社102家，營銷加工龍頭企業(yè)38家，帶動(dòng)6萬多戶農(nóng)戶增收致富。

深耕果園 夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

近日，筆者走進(jìn)信豐縣小江鎮(zhèn)新店村謝克秀的果園，只見一個(gè)個(gè)金黃色的臍橙掛滿枝頭?！肮麍@今年又豐產(chǎn)，除了天氣好、雨水足，主要得益于按照標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)建園?！敝x克秀介紹說，這樣建園便于管理，有利于使用機(jī)械化、智能化和水肥一體化等高新技術(shù)，提高生產(chǎn)管理效率。

信豐在全市率先提出每年建設(shè)100個(gè)標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)示范園，提倡大苗上山，打造精品果園、標(biāo)準(zhǔn)果園，推廣“寬行窄株、高干低冠、施足基肥、大苗定植”種植模式。目前，信豐累計(jì)通過驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)示范園452個(gè)，建設(shè)面積近5萬畝。

近年來，當(dāng)?shù)卣ㄟ^安排專項(xiàng)資金、出臺(tái)相關(guān)文件，實(shí)施一批綠色生產(chǎn)規(guī)程，建設(shè)一批綠色優(yōu)質(zhì)臍橙基地，打造“示范場(chǎng)”，產(chǎn)出“好品質(zhì)”。該縣以標(biāo)準(zhǔn)化臍橙園和高品質(zhì)栽培基地為主要抓手，實(shí)現(xiàn)臍橙品質(zhì)控制從管“果”向管“園”轉(zhuǎn)變。實(shí)施“沃土工程”，嚴(yán)格執(zhí)行土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

憑著甜酸適度、化渣汁多、香氣濃郁、安全健康、營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)果品，“信豐臍橙”商標(biāo)成為江西省著名商標(biāo)，信豐縣先后獲評(píng)全國綠色食品原料（臍橙）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、全國柑橘產(chǎn)業(yè)二十強(qiáng)縣（市）。目前，信豐有以紐賀爾為主的4個(gè)臍橙主栽品種，形成了“兩線五點(diǎn)”臍橙生產(chǎn)格局，建成了6個(gè)萬畝臍橙基地和一條以105國道為依托的百里臍橙帶。

延鏈補(bǔ)鏈 壯大產(chǎn)業(yè)集群

“簡(jiǎn)單來說，這一套分揀分級(jí)流水線可以為新鮮水果進(jìn)行掃描體檢，可以準(zhǔn)確識(shí)別出有霉心病等肉眼無法判斷的壞果。”在綠萌科技股份有限公司，講解員邊播放視頻邊講解展示公司的無損內(nèi)質(zhì)檢測(cè)光電分選機(jī)。

從種植臍橙到分選臍橙再到研制分選設(shè)備，綠萌公司20多年來專注細(xì)分領(lǐng)域“小技術(shù)”，從默默無聞的內(nèi)陸縣城小企業(yè)，成長為國內(nèi)規(guī)模最大的果蔬采后裝備領(lǐng)軍企業(yè)，所開發(fā)產(chǎn)品占國內(nèi)中高端分選設(shè)備市場(chǎng)份額75%以上，并出口至西班牙、澳大利亞等20個(gè)國家，被廣泛應(yīng)用于柑橘、蘋果等30余種果蔬產(chǎn)品的商品化處理。

依托一個(gè)橙子，信豐招大育強(qiáng)，不斷助推臍橙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2016年，農(nóng)夫山泉落戶信豐，建成亞洲最大的橙汁加工廠，引進(jìn)先進(jìn)的橙汁加工設(shè)備、鮮果分選線、榨汁生產(chǎn)線及無菌灌裝生產(chǎn)線，自主研發(fā)推出NFC橙汁、17.5°橙汁等產(chǎn)品，成功解決了臍橙榨汁苦味的“世界難題”，年處理臍橙鮮果20萬噸，年產(chǎn)2億瓶以上無菌灌裝果汁。

“2023年我們計(jì)劃收購14萬噸臍橙，后面又增加收購2萬噸，我們承擔(dān)起企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，全年實(shí)際收購量近18萬噸。同時(shí)，在穩(wěn)定臍橙價(jià)格、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、打造全產(chǎn)業(yè)鏈條、提升臍橙附加值等方面，我們進(jìn)一步做優(yōu)做實(shí)、深化合作，全面助力贛南臍橙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！鞭r(nóng)夫山泉果業(yè)有限公司總經(jīng)理胡國高說。

如今，當(dāng)?shù)夭簧倨髽I(yè)研發(fā)出臍橙糕、臍橙酒、富硒臍橙茶、臍橙花露、臍橙精油等一批衍生產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，大大提升了臍橙的附加值。

融合發(fā)展 激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力

眼下，一波又一波的主播、果商、游客走進(jìn)信豐的臍橙園，或直播臍橙長勢(shì)、介紹臍橙品質(zhì)，或采摘游玩。

信豐是贛州對(duì)接融入大灣區(qū)的橋頭堡，贛深高鐵、京九鐵路和大廣高速、大廣復(fù)線貫穿南北，尋全、信雄高速公路聯(lián)通東西，105、357國道縱橫全境。目前，信豐已全面融入灣區(qū)1.5小時(shí)、贛州主城區(qū)15分鐘高鐵經(jīng)濟(jì)生活圈，全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)20分鐘內(nèi)均可上高速公路。

以臍橙為線，憑著優(yōu)越的交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)，信豐持續(xù)鑄造“融合體”，不斷拓展“臍橙＋旅游”“臍橙＋康養(yǎng)”“臍橙＋文化”等新業(yè)態(tài)、新模式。位于安西鎮(zhèn)、占地5000畝的中國贛南臍橙產(chǎn)業(yè)園，不僅有良“橙”美景，還展示了臍橙文化、高科技種植、智慧農(nóng)業(yè)等，作為國家4A級(jí)景區(qū)，每年吸引客流量達(dá)36萬余人次。

今年9月9日，落戶信豐的贛南師范大學(xué)臍橙產(chǎn)業(yè)學(xué)院正式開學(xué)。作為贛南臍橙發(fā)源地，信豐積極探索產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展路徑，引進(jìn)建設(shè)了臍橙產(chǎn)業(yè)鏈上的首個(gè)“雙院士”工作站、中美柑橘黃龍病防控聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、中國農(nóng)科院柑桔研究所信豐專家工作站等，為贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展樹立了標(biāo)桿。

葉會(huì)林從事臍橙貿(mào)易多年，信心十足的他正著手從各大果園收購臍橙?！艾F(xiàn)在我們有冷鏈物流園，能保持臍橙口感，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，拉長鮮果售賣期?！比~會(huì)林說。如今，越來越多的臍橙貿(mào)易商、鮮果加工廠將采收的鮮果放到江西供銷（信豐）冷鏈物流園冷藏保鮮。冷鏈物流、快遞等配套服務(wù)不斷完善升級(jí)，讓很多年輕人、外地人也紛紛加入臍橙種植、銷售行列。

從科技種果、精深加工，再到創(chuàng)新融合，一個(gè)橙子，串起了一二三產(chǎn)上的關(guān)鍵環(huán)，“鏈”動(dòng)了配套服務(wù)產(chǎn)業(yè)。2023年，信豐縣以全鏈條推進(jìn)機(jī)制擦亮“世界橙鄉(xiāng)”的工作經(jīng)驗(yàn)，成為全省唯一入選全國農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”典型案例。如今，信豐臍橙產(chǎn)業(yè)集群年總產(chǎn)值超過50億元。（來源：贛南日?qǐng)?bào) 肖秀節(jié)）