位于干熱河谷地帶的新平，在深冬依舊溫暖如初。車輛行駛在新平縣嘎灑鎮(zhèn)的馬路上，道路兩旁的攤位上售賣著柑橘，一顆顆顏色鮮艷的沃柑在陽光的照耀下讓人眼前一亮、垂涎欲滴。

新平水果產(chǎn)業(yè)發(fā)達，以“褚橙”為代表的柑橘種植面積居全省第一。從名聲在外的褚橙到清甜化渣的冰糖橙再到汁多味甜的沃柑，一顆顆小小的柑橘，在這里搭上“數(shù)字經(jīng)濟”的快車，伴隨著品種改良、灌溉技術(shù)升級、智能化管理系統(tǒng)等數(shù)字化技術(shù)的運用，讓越來越多的消費者品嘗到味道好、品質(zhì)高的云南柑橘。

提問題找答案

科技小院給果子“加點料”

每年橙子大量上市的時候，除了外形品質(zhì)俱佳的褚橙，當(dāng)?shù)剡€有一種名為“花斑果”的冰糖橙深受消費者青睞?！拔兜篮推胀ü右粯拥?，只是外形丑了點兒，有的甚至比特級果還甜?！币蛲庑吻芳?，“實力”不凡的“花斑果”市場價格比褚橙要低很多，這導(dǎo)致幾乎同等的種植條件下，農(nóng)民收入大打折扣，這個問題也一直困擾著褚橙的種植戶們。

2021年8月，在中國工程院院士張福鎖教授的提議下，“科技小院”在褚氏農(nóng)業(yè)成立，三年多來，老師們帶領(lǐng)來自不同高校的近30名學(xué)生入駐褚橙莊園，以“企業(yè)出題 學(xué)院解答”的方式，針對生產(chǎn)中的具體問題進行研究，將科研成果直接應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，解決實際問題?！盎ò吖背霈F(xiàn)的原因，也通過團隊的研究得出了答案——那就是風(fēng)。

“通過這個結(jié)論我們進行了試驗田的實驗，目前已經(jīng)有了一些防范的方法?！毙缕今沂限r(nóng)業(yè)項目經(jīng)理楊晟昊說，去年給科技小院“出”了10道題，大部分都已經(jīng)解決了，“對我們和周邊農(nóng)戶的幫助都很大”。

科技小院不僅解決了技術(shù)難題，同時也推動了褚橙種植的數(shù)字化管理。

提起數(shù)字技術(shù)應(yīng)用對于褚橙種植的改變，楊晟昊向記者現(xiàn)場展示了“水肥一體化自動滴灌系統(tǒng)”的神奇之處，“只需拿著手機操作App，就可以實現(xiàn)一鍵操作澆灌施肥，連對面山上的果樹我也能遠程操控，三四公里的直線距離沒有任何問題”。水肥一體化的澆灌技術(shù)，每天定時定點進行灌溉，實現(xiàn)了柑橘的精準灌溉和施肥，大大提高了柑橘的產(chǎn)量與品質(zhì)。今年的山地果園里，又新增了一個自動化打藥系統(tǒng)，通過如同“迷霧”般的精準打藥，有望讓保果率提升50%。

掃一掃

沃柑成長記錄就在眼前

柑橘產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，離不開農(nóng)人的努力，更少不了數(shù)字化的加持。為了更好地調(diào)配人力資源，提高工資結(jié)算效率和打通展品溯源通道，“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)數(shù)字化綜合管理系統(tǒng)”在新平龍橙果業(yè)上線投入使用。

記者在現(xiàn)場看到，該管理系統(tǒng)將公司在生產(chǎn)、加工、銷售過程中所有的數(shù)據(jù)統(tǒng)計、分析工作實現(xiàn)自動化，為后續(xù)工作的科學(xué)決策奠定了堅實的基礎(chǔ)?！跋到y(tǒng)投入使用后，我們能夠?qū)崿F(xiàn)果農(nóng)工資日結(jié)日算，也能清晰地了解每個地塊的產(chǎn)量。特別是最近春節(jié)臨近，訂貨量增加，每一批產(chǎn)品出庫后都能生成一個溯源碼，消費者只需掃碼，就能看到自己購買的沃柑從開花結(jié)果到包裝送貨每一個時間節(jié)點的詳細記錄。”龍橙果業(yè)工作人員向記者介紹道。

廠房內(nèi)，這邊工作人員忙著包裝即將發(fā)出的沃柑，另一邊數(shù)字化的水果分選系統(tǒng)在這個忙碌的時節(jié)也幫上了大忙。2024年剛剛投入使用的四通道水果分選系統(tǒng)正在忙碌著，從種植基地采摘來的沃柑進入生產(chǎn)線后，清洗、烘干、按果徑分類等一系列流程都可以自動完成，一臺機器每小時可以完成32噸選果，效率大大提升的同時，其中的紅外光譜糖度分選技術(shù)還能根據(jù)客戶要求定制數(shù)字化模型，直接挑選符合甜度要求的果子進行裝箱，更高的品質(zhì)保證也讓這里的沃柑在今年走出了東南亞，開辟出了加拿大的新市場。

新平漫山遍野的果樹在數(shù)字賦能下，愈發(fā)枝繁葉茂，相信新一年的豐收也將如期而至。未來，這片土地將繼續(xù)見證科技與農(nóng)業(yè)的深度融合，為消費者帶來更多高品質(zhì)的果實，走向更加寬廣的世界舞臺，展示出中國農(nóng)業(yè)科技的新形象。

云南日報-云新聞記者：普婭鑫 陸橙 張睿紋

責(zé)編：袁熙

審核：鄭海燕（陸橙 普婭鑫）

文章來源：https://www.yndaily.com/html/2025/yunxinwen_0115/131925.html