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近日，走進云南省普洱市墨江縣龍?zhí)多l(xiāng)龍?zhí)兑唤M的姜地里，只見農(nóng)戶們重復(fù)著拔姜、分揀，裝袋……現(xiàn)場姜香四溢，田間地頭到處是繁忙的景象，呈現(xiàn)出一片豐收的場景。

“今年的氣候好，讓小黃姜的品質(zhì)好，根本不愁賣，我們采收的姜還沒有出姜地，收購商來地里就收走了?！苯r(nóng)白潤說道。她還介紹，今年家里種植了6畝小黃姜。畝產(chǎn)預(yù)計在2千斤左右，這兩天能賣到4塊多一公斤，打算先賣出一部分，剩下的放在窖里留到行情好的時候再賣。

據(jù)龍?zhí)多l(xiāng)鄉(xiāng)長付志平介紹，生姜對土壤的適應(yīng)性較強，能夠在沙壤土、黏壤土等多種土壤中生長，富含等多種營養(yǎng)成分，具有清肺潤肺、排毒解毒、祛風、驅(qū)寒等功效，可食用人群多，而且生姜全身都是寶，姜苗、姜塊、姜粉、姜秸稈都有利用價值，還具有產(chǎn)量高、易于管理、生產(chǎn)周期短等優(yōu)點，市場前景十分廣闊。

生姜地一角。攝/譚福柔

事實上，龍?zhí)多l(xiāng)的小黃姜種植歷史久遠，常年種植規(guī)模在6萬畝左右。但受地形的制約，一直無法大規(guī)模推廣。

“龍?zhí)多l(xiāng)地形以山地為主，耕地多是小臺地，這種地形對農(nóng)民而言是種地的一大挑戰(zhàn)，長期制約了龍?zhí)多l(xiāng)農(nóng)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展?！饼?zhí)多l(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心負責人說道。

近年來，墨江縣煙草專賣局（分公司）加快完成農(nóng)機農(nóng)藝融合，積極推行山地改造項目，逐步將一塊塊“巴掌田”改造成了一片片“連片田”。

伴隨著耕地地形的改變，讓龍?zhí)多l(xiāng)政府想要農(nóng)業(yè)規(guī)模種植的想法也逐漸變成了現(xiàn)實。

實際上，“在耕地改造”的同時，很多村民也在積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，擴大種植規(guī)模。

“我家種植生姜已有十余載，過去幾年生姜種植困難重重，地形和人力限制了發(fā)展?，F(xiàn)在土地集中化，耕作和管理更加便捷。去年，我還從煙站學會了使用無人機施肥，不僅減少了人工成本，還節(jié)省了時間和勞力。今年我和妻子流轉(zhuǎn)土地又增加了五畝種植面積，預(yù)計今年的收益將比去年增加5至6萬元。”同村的劉萬存說道。

小黃姜在富了種植戶的同時，也帶動了周邊村民的就業(yè)率。

“小黃姜的種植和收購需要大量勞動力，很多附近群眾都來務(wù)工，每畝地可帶動20名群眾就近就業(yè)，平均一天工錢在100元左右，讓很多村民在‘家門口’就能掙到一份收入。也為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力?！备吨酒秸f道。

值得一提的是，在政府的鼓勵和支持下，部分種植戶開始嘗試借鑒周邊市縣成熟的生姜種植經(jīng)驗，政府也開設(shè)各種種植培訓班，邀請技術(shù)專家指導(dǎo)下小黃姜的管理技術(shù)，逐步在龍?zhí)多l(xiāng)實現(xiàn)規(guī)?；N植和精細化管理。

工人正在打包生姜。攝/譚福柔

下一步，龍?zhí)多l(xiāng)將在擴大種植規(guī)模、技術(shù)服務(wù)保障、拓寬銷售市場等方面持續(xù)發(fā)力，為種植戶做好服務(wù)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，有力推動小黃姜產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、規(guī)范化發(fā)展，多渠道拓寬群眾收入，走出一條“姜”來可期的產(chǎn)業(yè)振興之路。

（圖片由云南省普洱市墨江縣煙草專賣局（分公司）譚福柔提供）