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來源：新華社

新華社昆明4月11日電（記者王賢思、高詠薇、陳欣波）當(dāng)喝著從茶飲店買來的手打檸檬茶時(shí)，你可曾想過杯里的綠檸檬為啥這么香？這些檸檬產(chǎn)自何處？

從手中的這杯檸檬茶開始，記者溯源而上，深入到生產(chǎn)香水檸檬的田間地頭、抵達(dá)香水檸檬研究機(jī)構(gòu)、加工工廠去尋求答案。

走進(jìn)位于中緬邊境的云南省德宏州瑞麗市勐秀鄉(xiāng)，顆顆飽滿的香水檸檬隨風(fēng)搖曳，如綠毯鋪滿山地，陣陣檸檬香撲鼻而來。一顆顆綠油油的香水檸檬，就從這里走出云南的大山。

這是3月31日拍攝的瑞麗瑞墾巍小檬戶蘭香水檸檬高標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地（無人機(jī)照片）。新華社記者 陳欣波 攝

3月31日，在云南瑞麗勐秀鄉(xiāng)戶蘭村的瑞墾巍小檬戶蘭香水檸檬高標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地，果農(nóng)采摘香水檸檬。新華社記者 高詠薇 攝

與常見的黃檸檬不同，香水檸檬最突出的特點(diǎn)就是“香”。其汁水香氣濃郁，果皮味道清甜、沒有苦澀味道，且富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，故得名“香水檸檬”。

廣東、云南和廣西等地為我國(guó)香水檸檬主產(chǎn)區(qū)。與廣東、廣西等傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)相比，云南香水檸檬由于氣候優(yōu)勢(shì)，上市時(shí)間更具靈活性，因而能錯(cuò)峰銷售，搶占市場(chǎng)先機(jī)。當(dāng)其他產(chǎn)區(qū)香水檸檬產(chǎn)量下降時(shí)，云南的香水檸檬依然供應(yīng)充足。

3月31日，果農(nóng)在瑞麗瑞墾巍小檬戶蘭香水檸檬高標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地打包剛采摘的檸檬（無人機(jī)照片）。新華社記者 陳欣波 攝

“云南的香水檸檬樹，邊掛果邊開花現(xiàn)象十分常見?！痹颇先饓ㄎ⌒∶士萍加邢挢?zé)任公司董事長(zhǎng)褚豐鑫介紹，正是看重了云南的氣候優(yōu)勢(shì)，他們公司已經(jīng)在云南建設(shè)了一萬多畝香水檸檬種植基地，還有兩個(gè)分選中心，同時(shí)建設(shè)了自己的香水檸檬精深加工廠，供應(yīng)給國(guó)內(nèi)七十多家知名茶飲連鎖品牌。

3月31日，果農(nóng)在瑞麗瑞墾巍小檬香水檸檬精深加工廠檢查檸檬（無人機(jī)照片）。新華社記者 陳欣波 攝

香水檸檬不僅自帶香氣，對(duì)于農(nóng)民來說還是“香”飄萬家的“致富果”，在勐秀鄉(xiāng)戶蘭村允崗小組，村民黃勒干正在連片的檸檬園里穿梭?！艾F(xiàn)在用上了智能滴灌系統(tǒng)，施肥有更科學(xué)的配方，干活輕松不少?！逼つw黝黑的黃勒干笑道，“在家門口就能月月領(lǐng)工資，年底還有分紅，很幸福！”

3月31日，瑞麗瑞墾巍小檬戶蘭香水檸檬高標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地的管理人員黃勒干在查看農(nóng)業(yè)氣象站運(yùn)行情況。新華社記者 陳欣波 攝

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2024年底，瑞麗市檸檬種植面積已達(dá)2.8萬畝，年產(chǎn)值1.14億元，輻射帶動(dòng)周邊3000余戶農(nóng)戶就業(yè)。

“香水檸檬全身都是寶，我們的精深加工廠能做到將檸檬‘吃干榨凈’，公司經(jīng)過6年沉淀，打造了從育苗、種植、分選及供應(yīng)鏈、精深加工一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈?！瘪邑S鑫介紹，他們?cè)谕瓿蓹幟术r果、檸檬精油、檸檬汁、檸檬皮漿、檸檬蓉生產(chǎn)的同時(shí)，還與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所瑞麗站合作，研發(fā)檸檬苦素、檸檬酮等高附加值產(chǎn)品。

3月31日，兩名工作人員在瑞麗瑞墾巍小檬香水檸檬精深加工廠工作。新華社記者 陳欣波 攝

如今，瑞麗香水檸檬不僅遠(yuǎn)售一二線城市，還走出了國(guó)門，走向了世界。2024年，瑞麗香水檸檬首次出口菲律賓，隨后陸續(xù)銷往東南亞、中東等地。

3月31日，在瑞墾巍小檬香水檸檬精深加工廠，檸檬被浸泡清洗。新華社記者 高詠薇 攝

不止德宏州，在云南省西雙版納州、大理州等地都種有成片的香水檸檬。這顆小小的綠色檸檬，不僅散發(fā)著誘人的香氣，更承載著邊疆百姓致富的希望。從茶飲店到國(guó)際市場(chǎng)，香水檸檬正在書寫著更多鄉(xiāng)村振興的故事。