http://times.clzg.cn/html/2025-03/12/content_293592.htm

市民購(gòu)買(mǎi)水芹菜 本組圖片 通訊員 郭武輝 供圖

大苦子果

羽衣甘藍(lán)

冰菜

■ 都市時(shí)報(bào)全媒體記者 張穎 通訊員 郭武輝

春意漸濃，昆明人的餐桌迎來(lái)鮮嫩的綠色。昨日，位于官渡森林公園東側(cè)的關(guān)上蔬菜水產(chǎn)品交易市場(chǎng)內(nèi)，野菜銷售迎來(lái)高峰，香椿、棠梨花、水芹菜等時(shí)令春菜琳瑯滿目，吸引眾多市民前來(lái)“尋鮮”。這座離市中心最近的綜合性批發(fā)市場(chǎng)，正用親民的價(jià)格、豐富的品類，讓市民把春天吃進(jìn)嘴里。

80余種春菜扎堆上市

走進(jìn)市場(chǎng)，一家山茅野菜專賣(mài)店里，翠綠的水芹菜、紫紅的香椿、金黃的樹(shù)番茄層層疊疊，攤主羅光明正忙著為顧客打包新鮮野菜?！拔以谶@里賣(mài)了25年野菜，從市場(chǎng)開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在，春菜一直最受歡迎。”據(jù)他介紹，隨著氣溫回升，野菜上市量和銷量同步攀升，店內(nèi)目前供應(yīng)80多種蔬菜，既有傣味必備的大香菜（日銷超1噸），也有紫蘇、香茅草等特色品種，每日批發(fā)加零售總量達(dá)3至4噸。

“這段時(shí)間，棠梨花、金雀花、茉莉花等春天的花比較暢銷，大芫荽、板藍(lán)根、刺五加、藏紅花等云南特色春菜銷量也比較大?！鄙虘襞硐壬硎?，隨著春菜產(chǎn)量的提高，價(jià)格最近也在不斷下降。

市場(chǎng)管理方負(fù)責(zé)人嚴(yán)銳表示，目前，市場(chǎng)內(nèi)共有5家野菜專營(yíng)商戶，貨品雖屬小眾品類，但銷量可觀?！霸S多商戶采用基地直供模式，減少中間環(huán)節(jié)，確保價(jià)格親民?！彼榻B，市場(chǎng)內(nèi)超九成蔬菜單價(jià)在10元/公斤以內(nèi)，葉菜類低至3—5元/公斤，尤其是上午10點(diǎn)到12點(diǎn)，價(jià)格最便宜，新鮮度與性價(jià)比兼具，是市民一站式采購(gòu)的首選。

市民一站式采購(gòu)“春味”

“這里的野菜新鮮又便宜，每次來(lái)都要囤夠一周的量！”正在挑選棠梨花的市民張女士說(shuō)。市場(chǎng)內(nèi)，像她一樣專程前來(lái)采購(gòu)的市民不在少數(shù)，不少人挎著菜籃穿梭于帳篷下的攤位間，將春天的饋贈(zèng)收入囊中。

該市場(chǎng)還是云南最大的鮮活水產(chǎn)品集散地，水產(chǎn)品交易區(qū)占地超1萬(wàn)平方米，聚集了原和平海鮮市場(chǎng)搬遷而來(lái)的商戶，價(jià)格較超市便宜20%—30%，每天清晨7點(diǎn)半，商家便開(kāi)啟忙碌模式。除生鮮水產(chǎn)品外，市場(chǎng)還涵蓋凍品、肉類、禽蛋、糧油、野生菌等全品類農(nóng)副產(chǎn)品，7棟功能建筑、600家商戶、1500余名從業(yè)者共同撐起3.6萬(wàn)平方米的“菜籃子”版圖。

從山野到餐桌，關(guān)上蔬菜水產(chǎn)品交易市場(chǎng)正以“鮮”為媒，讓昆明人的舌尖與季節(jié)流轉(zhuǎn)緊密相連。