無(wú)花果(拉丁學(xué)名:Ficus carica Linn.)是??崎艑俚囊环N落葉灌木或小喬木,植株多分枝,葉片為小裂片卵形,邊緣有不規(guī)則的鈍齒;果實(shí)生長(zhǎng)在葉腋間,形狀為梨形,成熟時(shí)為紫紅色或黃色。無(wú)花果實(shí)際有花,但花序?yàn)殡[頭花序,花朵會(huì)藏于果實(shí)之中,平時(shí)食用的果實(shí),主要是無(wú)花果的花。野生無(wú)花果樹僅伴生昆蟲榕小蜂可以為其授粉。 [9]
無(wú)花果是世界上最古老的栽培果樹之一。 [23]原產(chǎn)于地中海沿岸,漢代從波斯傳入中國(guó),唐代由新疆傳入中原。現(xiàn)南北均有栽培,以新疆南部居多。 [10]無(wú)花果喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候,耐貧瘠和干燥,最好種植在土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土中。該物種品種繁多,常見的有布蘭瑞克、蓬萊柿和青皮。 [11]
無(wú)花果繁殖容易,結(jié)果早、病蟲害少、效益高,是一種高營(yíng)養(yǎng)、高藥用、多利用的水果。 [25]無(wú)花果不僅可以食用,藥用價(jià)值也很高,具有健胃清腸、消腫解毒的功效,主要用于食欲不振、咽喉腫痛、咳嗽多痰等癥狀,明代朱橚《救荒本草》、蘭茂《滇南本草》和李時(shí)珍《本草綱目》均有記載。
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