4月8日上午，以“攬一山春色 品斜背茶香”為主題的第三屆龍巖斜背茶開采季在福建省龍巖市新羅區(qū)江山鎮(zhèn)老寨村隆重舉行。龍巖市海峽茶業(yè)交流協會黨支部書記、龍巖市人大常委會原副主任謝細忠出席活動并宣布新茶開采，標志著這一有著三百多年歷史的福建名茶正式進入春茶采摘季。

記者在現場看到，當地茶農身著傳統(tǒng)服飾，在悠揚的山歌中開始了今年的首采。作為福建十大名茶之一，斜背茶以“三著黃綠“的獨特的品質特征聞名遐邇：條索灰綠帶黃、湯色黃綠透亮、葉底嫩黃綠亮，香氣清高而帶獨特艾香，滋味濃厚回甘，被譽為"茶中橄欖"。

據龍巖市海峽茶業(yè)交流協會相關負責人介紹，斜背茶歷史可追溯至明末清初，上世紀70年代被列為福建十大名茶，是新羅區(qū)唯一入選《中國茶經》“地產名茶名錄”的優(yōu)質茶品。2008年，斜背茶與鐵觀音等一同被列入福建省首批茶樹種質資源保護名錄，其傳統(tǒng)制作技藝被列為龍巖市非物質文化遺產。

近年來，江山鎮(zhèn)立足得天獨厚的生態(tài)環(huán)境和紅色文化資源，積極探索"生態(tài) "產業(yè)發(fā)展模式。通過建設茶文化體驗空間、開發(fā)茶產業(yè)研學項目，打造集茶館休閑、團隊建設于一體的新型業(yè)態(tài)，促進茶旅產業(yè)深度融合。

據江山鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長張宇璐介紹，目前鎮(zhèn)內老寨、新寨、背洋、梅溪、山頭等5個行政村均已建立優(yōu)質斜背茶生產基地，總面積達4000余畝。近年來，當地茶農通過引入智能萎凋設備、溫控發(fā)酵系統(tǒng)等現代工藝，在保留傳統(tǒng)風味的同時，使斜背茶品質穩(wěn)定性提升30%以上。

據悉，該鎮(zhèn)已注冊"龍巖斜背茶"地理標志證明商標，并連續(xù)多次在中國國際茶葉博覽會上獲獎。

                                              （呂洪榮）