清平樂 李白 名花傾國(guó)兩相歡，常得君王帶笑看。解釋春風(fēng)無限恨，沉香亭北椅欄桿。 紅牡丹 王維 綠艷閑且靜，紅衣淺復(fù)深。 花心愁欲斷，春色豈知心。 白牡丹 韋莊 閨中莫妒新妝婦， 陌上須慚傅粉郎。 昨夜月明渾似水， 入門唯覺一庭香。 吉祥寺花將落而陳述古期不至 蘇軾 今歲東風(fēng)巧剪裁， 含情只待使君來。 對(duì)花無語(yǔ)花應(yīng)恨， 直恐明年花不開。 惜牡丹花二首 白居易 一 惆悵階前紅牡丹， 晚來唯有兩枝殘。 明朝風(fēng)起應(yīng)吹盡， 夜惜衰紅把火看。 寂寞萎紅低向雨， 離披破艷散隨風(fēng)。 晴明落地猶惆悵， 何況飄零泥土中。 二 寂寞菱紅低向南，離披破艷散隨風(fēng)。 晴明落地猶惆悵，何況飄零泥土中。 賞牡丹一首 劉禹錫 庭前芍藥妖無格， 池上芙蕖凈少情。 惟有牡丹真國(guó)色， 花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城。 牡丹吟 邵雍 牡丹花品冠群芳，況是期間更有王。 四色變而成百色，百般顏色百般香。 牡丹花，嬌艷多姿，雍容大方，富麗堂皇。自古以來引起許多騷人墨客的謳歌、贊美，是很自然的。據(jù)初步收集，歷代文人專寫牡丹的詩(shī)詞就有四百余首。其中，以唐、宋兩朝為最多，共一百三十多人，二百七十余首。包括象王維、李白、李賀、韓愈、劉禹錫、白居易、溫庭筠、李商隱、歐陽(yáng)修、蘇軾、黃庭堅(jiān)、陸游、辛棄疾等一些很著名的詩(shī)人在內(nèi)。僅蘇軾一人，就有三十多首。金元明三代，六十余人，九十多首。清代，三十多人，五十余首。近代和當(dāng)代文人，也寫了不少詠牡丹的詩(shī)。 總觀牡丹詩(shī)，大體有如下幾個(gè)方面的內(nèi)容： 第一，贊美牡丹花的嬌艷多姿，富麗堂皇?！皨珊勰槾簥y薄，紅蘸香綃艷色輕。早晚有人天上去，寄他將贈(zèng)董雙成。”（唐·徐夤)用擬人的手法， 寫牡丹的艷麗?！巴デ吧炙幯裏o格，池上芙蕖凈少情。惟有牡丹真國(guó)色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城?！?唐·劉禹錫)用對(duì)比的手法寫牡丹花的艷美多情?！疤撋炙幫絼谀铮邭⒚倒宀桓议_?！?唐·徐凝)也用了鮮明對(duì)比和烘托的手法寫出了牡丹超群芳的特點(diǎn)?！翱幢榛o勝此花，剪云披雪蘸丹砂。開當(dāng)青律二三月，破卻長(zhǎng)安千萬家?！?徐夤)，用形象的比喻寫牡丹花的潔白、鮮艷。有些詩(shī)人更進(jìn)一步直書牡丹為“萬萬花中第一流”(徐夤)“天然國(guó)色美無雙”(清·陳確)，宋代歐陽(yáng)修贊美說：“天下真花獨(dú)牡丹”。 牡丹花，一般在暮春開放。民謠曰“谷雨三朝看牡丹。”牡丹花開時(shí)，桃、梨、杏花都已敗落，牡丹遲開不爭(zhēng)春。這點(diǎn)，也引起詩(shī)人、詞家的贊美，以花喻人，風(fēng)格高尚。 如唐朝李山甫的牡丹詩(shī)：“邀勒東風(fēng)不早開，眾芳飄后上樓臺(tái)。數(shù)苞仙艷火中出，一片異香天上來?！痹?shī)人李孝光的《牡丹》詩(shī)，頗能表達(dá)人們對(duì)牡丹的贊美之情： 富貴風(fēng)流拔籌倫，百花低首拜芳?jí)m。 畫欄繡幄圍紅玉，云錦霞裳涓翠茵。 天上有香能蓋世，國(guó)中無色可為鄰。 名花也自難培植，合費(fèi)天工萬斛春。 第二，借花抒情，伸述心志。白居易的詩(shī)中有“始知無正色，愛憎隨人情。豈惟花獨(dú)爾，理與人事并”的話。流露出詩(shī)人對(duì)世道混濁，忠奸不分的不滿情緒。他在《白牡丹》詩(shī)中說得更明顯：“白花冷淡無人愛，京占芳名道牡丹。應(yīng)似東宮白贊善，被人還喚作朝官。”白贊善，自指。元和年間，白居易任拾遺及左贊善大夫，因上表請(qǐng)求嚴(yán)懲刺死宰相的兇手，得罪權(quán)貴，貶為江州司馬，受到冷遇，悶悶不樂。他在《秋題牡丹叢》中寫出了“幽人坐相對(duì)，心事共蕭條”的凄楚心境。在《惜牡丹花二首》中，也表達(dá)了同樣的情緒。 徐夤在《郡庭惜牡丹》中，那對(duì)人生短暫、青春不駐的感嘆，更是動(dòng)人： 斷腸東風(fēng)落牡丹，為祥為瑞久留難。 青春不駐堪垂淚，紅艷已空猶倚欄。 兩宋之交的詩(shī)人陳與義的牡丹詩(shī)，抒發(fā)了他的思鄉(xiāng)之情，充滿了愛國(guó)主義思想： 一自胡塵入漢關(guān)，十年伊洛路漫漫。 青墩溪畔龍鐘客，獨(dú)立東風(fēng)看牡丹。 第三，描寫了人們愛花、種花、理花、惜花、憶花的情景。歐陽(yáng)修在古詩(shī)《洛陽(yáng)牡丹圖》中，寫了洛人愛花的情況：“客言近歲花特異，往往變出呈新枝。洛人驚夸立名字，買種不復(fù)論家資。……”白居易有《移牡丹栽》詩(shī)：“金錢買得牡丹栽，何處辭叢別主來。紅芳堪惜還堪恨，百處移時(shí)百處開?！标懹蔚哪档ぴ?shī)其中也寫了他栽牡丹、剪牡丹、賞牡丹的生活樂趣，“良辰樂事真當(dāng)勉，莫道匆匆 一片飛?！薄皵y鋤庭下掘蒼苔，墨紫艷紅手自栽。老子龍鐘逾八十，死前猶見幾回開?！?《剪牡丹》) 李商陷有一首牡丹詩(shī)是寫“醉花陰”的情景，十分生動(dòng)、形象： 尋芳不覺醉流霞，倚樹沉眠日已斜。 客散酒醒深夜后，更持紅燭賞殘花。 此外，有的牡丹詩(shī)中，還寫了冬季溫室育花，入朝進(jìn)貢的事，“出窯花枝作態(tài)寒，密房烘火暖春看。年年天上春先到，十月中旬進(jìn)牡丹。”( 清·查浦老人《失題》) 以上僅是牡丹文化的幾個(gè)方面，其它如傳說、故事、賦、戲曲、影視、民俗、風(fēng)土人情、攝影、書法、人物、服飾、裝飾等，不勝枚舉，涵蓋了社會(huì)生活的各個(gè)方面。事實(shí)上，牡丹遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了其自然屬性，已經(jīng)滲透到人們的生活當(dāng)中。同時(shí)，牡丹文化是推動(dòng)牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高牡丹經(jīng)濟(jì)效益的重要因素之一。 牡丹除以上幾個(gè)主要應(yīng)用形式之外，近年來經(jīng)過對(duì)花、葉等的深層次研究，已開發(fā)出牡丹保健品、牡丹化妝品、牡丹酒、牡丹茶、牡丹食品等，應(yīng)用領(lǐng)域越來越廣。