金秋十月，喜傳捷報。近日，在澳大利亞舉行的“2017澳大利亞國際橄欖油大賽”完美落幕，祥宇公司選送的2016年11月生產(chǎn)的“祥宇”牌特級初榨橄欖油，經(jīng)過標準化地下恒溫、隔氧、避光的萬噸儲油庫存儲一年后，品質(zhì)依舊如初，在大賽中摘得銀獎。

                   澳大利亞國際橄欖油大賽舉辦方和評委團合影

澳大利亞國際橄欖油大賽前身是久負盛名的澳大利亞全國橄欖油大賽，連續(xù)21年舉辦此項賽事，規(guī)模較大、知名度較高。此次賽事由澳大利亞油橄欖協(xié)會主辦，評選來自南、北半球各國選送的特級初榨橄欖油、風味橄欖油、餐用橄欖。本屆大賽共收到來自中國、澳大利亞、西班牙、意大利、希臘、阿根廷、智利等全球98家參展商，222份橄欖油樣品。其中包括197份特級初榨橄欖油樣品和25份風味橄欖油樣品。

                           澳大利亞國際橄欖油大賽品鑒用具

大賽邀請全球知名的橄欖油專家擔任評委，利用三天時間進行培訓和品鑒。在評比期間，評委們使用橄欖油感官評價專用藍色品鑒杯，在同一時間、同一地點對特級初榨橄欖油進行品鑒打分。

                            澳大利亞國際橄欖油大賽評比現(xiàn)場

隴南市祥宇油橄欖開發(fā)有限責任公司選送的橄欖油是2016年11月壓榨的莊園系列特級初榨橄欖油，以其有意的品質(zhì)從眾多參賽樣品中脫穎而出，榮獲大賽銀獎。此次獲獎是對祥宇橄欖油的再次肯定。

                            祥宇公司常年聘請國際專家指導

作為中國油橄欖行業(yè)唯一的雙龍頭企業(yè)，祥宇公司一直堅持不懈的努力提高產(chǎn)品品質(zhì)，在生產(chǎn)加工、儲存包裝等硬件設(shè)施上做到了行業(yè)的領(lǐng)先水平，并且注重品質(zhì)提升，積極進行技術(shù)改造、專利申報、新產(chǎn)品開發(fā)，企業(yè)的軟實力有了飛躍式發(fā)展。為了提高產(chǎn)品品質(zhì)，祥宇公司常年聘請國際油橄欖質(zhì)量控制專家帕布羅先生為技術(shù)顧問，親臨生產(chǎn)一線指導橄欖油的生產(chǎn)加工，確保產(chǎn)品品質(zhì)。還與甘肅省出入境檢驗檢疫局成立聯(lián)合實驗室，對橄欖油品質(zhì)特征進行分析研究，識別影響橄欖油品質(zhì)的關(guān)鍵因素，從各個環(huán)節(jié)嚴格把控產(chǎn)品質(zhì)量。

                                         祥宇陽光工廠

梅花香自苦寒來，20余年，祥宇人對產(chǎn)品品質(zhì)的嚴苛，是對匠心精神的深刻踐行，并勇于改變、勇于創(chuàng)新，順應時代發(fā)展，心懷對高品質(zhì)特級初榨橄欖油的執(zhí)著追求，用鍥而不舍的精神去精耕細作，用心打造最優(yōu)質(zhì)的莊園級橄欖油！