前幾年發(fā)過篇文章，說“雙黃連”里實(shí)際上沒有黃連，而是由雙花（金銀花）、黃芩、連翹三味中藥材構(gòu)成，各取第一個字，變成“雙黃連”。（點(diǎn)擊回顧??雙黃連里沒有黃連，那是用什么植物做的？）

那么“啞巴吃黃連，有苦說不出”的“黃連”究竟是個什么植物呢？

↑短萼黃連

杭州植物園百草園里頭種了幾株短萼黃連（Coptis chinensis var. brevisepala，毛茛科黃連屬），現(xiàn)在正值花期。數(shù)枚掌裂葉片組成的葉叢中挺出一支花葶來；不同于葉片的深綠色，它的花朵是明度相對較高的黃綠色，但無論如何都算不上顯眼。

↑短萼黃連的花朵

湊近觀察，花朵結(jié)構(gòu)層次分明，顯得非常精巧?；ǘ浣Y(jié)構(gòu)可以分為三層：最外層的5枚是花萼，長度最長；中間層的花瓣較短，數(shù)量一般來說是10枚；最中央是一團(tuán)花蕊，熱熱鬧鬧擠在一起。

↑黃連的果實(shí)

在授粉后，花朵會發(fā)生一系列變化?；ò?、花蕊、雄蕊逐漸變綠萎縮，而原本不起眼的雌蕊逐漸膨脹起來，并最終變成一個8-10輻的輪盤狀物體——這就是黃連的果實(shí)了。果實(shí)完全成熟后頂上會裂開一個口子，細(xì)小的種子會自然抖落。

↑一株野生的黃連

在杭州的野外雖然也能找到黃連，但著實(shí)比較稀少，我只在臨安的深山里見過幾次。在華中和西部省份，黃連 (Coptis chinensis) 比較常見，前者為后者的變種，在花朵形態(tài)上略微有點(diǎn)不同。

短萼黃連的花瓣（中間那層）形狀會更加像個箭頭，而黃連花瓣的前后寬度比較一致，基本上呈條狀。當(dāng)然，顧名思義，短萼黃連的花萼（最外層）相比黃連也要更短一些。

↑黃連，花朵與短萼黃連略微不同

黃連在二月下旬，雨水節(jié)氣后就會開花，是山里開花最早的植物之一，在每一枚花瓣的中央都有一條蜜腺，據(jù)我觀察，主要是一些蚊蠅類的小蟲子前來覓食、傳粉。

↑菌蚊正在訪花

與眾多中藥材一樣，黃連之名跟它地上部分的形態(tài)沒啥關(guān)系，而是得自其藥用部位 —— 根莖部位的形態(tài)，其根莖黃色、多集聚成簇、互相勾連。作為一種大名鼎鼎的中藥材，野生黃連種群遭到過嚴(yán)重的采挖破壞，目前整個黃連屬的植物都被列為國家重點(diǎn)保護(hù)二級野生植物。

↑黃《本草圖譜》中的黃連

作者：蔣某人

圖片：蔣某人（除注明外）

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