森林糧食篇 | 木本糧食樹種之買麻藤科

昆明市林草局專業(yè)號 2025/1/9 14:33:14

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森林糧食篇

——主要木本糧食樹種買麻藤科

買麻藤，買麻藤屬，又稱“倪藤”“老熊果”，在滇西南、滇南至滇東南廣泛分布，大型木質藤本，老莖生花，可以大量開花結實。種子卵圓形或長圓形，長1.5—2厘米，直徑1—1.2厘米。

買麻藤種子富含淀粉、油脂，可炒食、煮食，亦可榨油、釀酒。在滇南地區(qū)的農貿市場，時令季節(jié)經(jīng)常可見加工好可直接食用的種子出售，稱為“苦楝子果”。

買麻藤植株

買麻藤種子

在西雙版納等熱帶地區(qū)，買麻藤、蘋婆與波羅蜜同為重要的森林木本糧食資源。

來源：云南省林業(yè)和草原局

作者：林科院