近年來，遂寧市蓬溪縣任隆鎮(zhèn)依托資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，大力推進(jìn)紅薯粉條產(chǎn)業(yè)的深度培育和發(fā)展，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、擦亮產(chǎn)業(yè)品牌，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。

任隆鎮(zhèn)紅薯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，村民采收忙。

這幾天，任隆鎮(zhèn)的紅薯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)迎來豐收。一大早，村民們?cè)谔镩g地頭來回穿梭，隨著鋤頭上下翻飛，勻稱飽滿、色澤紅艷的紅薯破土而出。

“我在任隆鎮(zhèn)七寶村承包了400余畝土地用于種植紅薯。截至目前，已經(jīng)順利完成了150畝紅薯的采收工作，預(yù)計(jì)11月底就能全部采收完畢?！狈N植戶張承勇說道。

任隆鎮(zhèn)紅薯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，村民采收忙。

據(jù)悉，任隆鎮(zhèn)紅薯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)占地1.2萬余畝，核心區(qū)約6000畝，涵蓋七寶村、雙龍村等6個(gè)村，通過“公司 合作社 農(nóng)戶”的發(fā)展模式，帶動(dòng)全鎮(zhèn)1520戶種植高淀粉紅薯，全年紅薯產(chǎn)量達(dá)1萬余噸，產(chǎn)值達(dá)800余萬元，為全鎮(zhèn)粉條產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原料。

剛出土的紅薯被送往蓬溪縣松藝薯業(yè)有限公司生產(chǎn)車間，經(jīng)過清洗、粉碎、渣漿分離等工序后，制成紅薯淀粉。紅薯淀粉在經(jīng)過和面、揉面、漏粉、沸水煮熟、涼水冷卻、紅薯干粉原漿清洗等10余道工序后，制成了晶瑩剔透的紅薯粉條。

晶瑩剔透的紅薯粉條。

該公司已在遂寧構(gòu)建起完備的粉條經(jīng)銷批發(fā)網(wǎng)絡(luò)，且成功進(jìn)入上海、廣州、深圳等一線城市市場(chǎng)，并因品質(zhì)上乘、口感獨(dú)特獲得消費(fèi)者的喜愛。蓬溪縣松藝薯業(yè)有限公司副總經(jīng)理張丹告訴記者：“為拓寬銷售渠道、提升品牌影響力，每年我們公司還會(huì)參與各類農(nóng)博會(huì)與農(nóng)交會(huì)，通過這些平臺(tái)向各地客商及消費(fèi)者全方位展示‘蓬溪粉條’，讓‘蓬溪粉條’端上更多消費(fèi)者的餐桌?！?/p>

任隆鎮(zhèn)現(xiàn)已培育暑匯、松藝、力旺等粉條加工廠，帶動(dòng)100余戶散戶發(fā)展粉條加工。全鎮(zhèn)粉條年產(chǎn)量達(dá)1000噸，產(chǎn)值近2000萬元，擁有“暑匯”“任隆壩”“巖洞灣”等5個(gè)本地特色粉條品牌。

蓬溪粉條包裝展示。

此外，“蓬溪粉條”2021年獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)定，2023年被納入四川省農(nóng)村生產(chǎn)生活遺產(chǎn)名錄（第二批）。今年，紅薯粉條產(chǎn)業(yè)更是成功納入“省級(jí)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目”支持，任隆鎮(zhèn)將以此為契機(jī)，繼續(xù)做大做強(qiáng)做優(yōu)紅薯、粉條產(chǎn)業(yè)。

任隆鎮(zhèn)黨委委員、宣傳統(tǒng)戰(zhàn)委員陳思穎表示，任隆鎮(zhèn)將認(rèn)真貫徹蓬溪縣委十四屆十四次全會(huì)精神，更加聚焦特色產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣，大力夯實(shí)紅薯、粉條產(chǎn)業(yè)。在種植上，著力提升產(chǎn)能；在加工時(shí)，凸顯非遺特色；在營(yíng)銷中，提高品牌價(jià)值。同時(shí)，任隆鎮(zhèn)將以一體化發(fā)展為導(dǎo)向，提升產(chǎn)品附加值，擦亮“蓬溪粉條”品牌，做強(qiáng)紅薯、粉條產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)種植、加工、銷售三端協(xié)同融合。