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2020第五屆全國羊肚菌大會通知

媒體:原創(chuàng)  作者:中國菌物學會
專業(yè)號:中國菌物學會 2020/6/19 13:20:03

一、會議背景

據(jù)不完全統(tǒng)計,2019年秋全國羊肚菌種植面積在10-12萬畝左右,主要集中在四川、云南和貴州等省,相比2018年,栽培面積穩(wěn)中有降。2019年度我國羊肚菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出新的發(fā)展態(tài)勢:技術(shù)普及程度明顯提高,部分中小型合作社和企業(yè)開始掌握菌種制作擴繁能力,可以從專業(yè)機構(gòu)獲取穩(wěn)定母種或原種進行栽培種制作,服務(wù)當?shù)兀灰揽吭O(shè)施大棚、蔬菜大棚進行羊肚菌種植的基地逐漸增多,管理技術(shù)提升明顯,原基成活率在管理和設(shè)施的保障下提升明顯,高產(chǎn)、超高產(chǎn)基地大量涌現(xiàn);大型基地逐步被小而精的基地所取代,單體面積在200畝以上的基地逐漸減少,取而代之是三五十畝的小型基地,小型基地在機動性精細化管理方面優(yōu)勢明顯,性價比凸顯;新穎的羊肚菌合作模式、新的設(shè)施設(shè)備、相關(guān)新產(chǎn)品開始異軍突起;在科研人員和基層從業(yè)人員的共同努力下,對羊肚菌的生理遺傳認知也逐漸清晰。

當前,羊肚菌產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷著蹣跚學步到茁壯成長的過度期。2019年度羊肚菌產(chǎn)業(yè)挺過了市場的考驗,在2018-2019年度近14萬畝的快速擴張下,早期市場價格一度跌破400元每公斤。2019年度的羊肚菌市場開發(fā)力度也是巨大的,在2020年元旦前后,市場上的羊肚菌存量已基本消耗殆盡,價格回升明顯。羊肚菌作為一種高檔食材,受2019新型冠狀病毒疫情的影響較大,據(jù)中國烹飪協(xié)會統(tǒng)計分析,春節(jié)性消費銳減九成以上,冷清的餐飲業(yè)預(yù)計將持續(xù)整個第一季度,同時,快遞物流業(yè)務(wù)基本停業(yè),鮮品銷售以及出口業(yè)務(wù)受阻明顯。

然而,仍舊有諸多因素造成大量基地產(chǎn)量極低和虧錢,如多變的氣候因素對產(chǎn)量的影響,病蟲害或管理不當造成的大面積死菇現(xiàn)象,菌種質(zhì)量或未知原因造成的大面積產(chǎn)量極低,區(qū)域性的菌種售價較高造成的投入成本居高不下,貨品質(zhì)量導(dǎo)致的產(chǎn)品售價較低,多數(shù)種植戶銷售門路欠缺,新疫情下對市場波動的影響等等。為了促進行業(yè)信息交流互通,把脈新年度的市場動態(tài),進一步提升羊肚菌栽培技術(shù)普及力度,穩(wěn)健羊肚菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,特別是在新型冠狀病毒疫情影響下,2020第五屆全國羊肚菌大會組委會開創(chuàng)食用菌行業(yè)網(wǎng)絡(luò)會議先河,通過網(wǎng)絡(luò)以視頻直播方式與廣大從業(yè)者見面。

二、會議組織

(一)會議名稱

2020第五屆全國羊肚菌大會

(二)會議時間及形式

時間:2020年3月1日下午 14:00-17:30

形式:網(wǎng)絡(luò)會議、視頻直播。

(三)組織機構(gòu)

主辦單位:中國菌物學會、易菇網(wǎng)

承辦單位:中國菌物學會羊肚菌產(chǎn)業(yè)分會、易菇網(wǎng)

支持單位:云南博凡生物科技有限公司、保山華大智慧農(nóng)業(yè)科技股份有限公司、四川菌益儂農(nóng)業(yè)科技有限公司、柏鄉(xiāng)縣翔擇農(nóng)業(yè)科技有限公司、云南省木水花野生菌交易中心、貴州易農(nóng)惠民商業(yè)管理有限公司

贊助單位:諸城市良工機械有限公司、湖北裕山食用菌機械有限公司、寧晉縣金元食用菌種植專業(yè)合作社、湖北雄鋒智能裝備制造有限公司

執(zhí)行單位:武漢菌博會展服務(wù)有限公司

三、會議日程安排

3月1日(周日)

14:00-14:05  會議開場(易菇網(wǎng)支撐部主管 莫明珂)

14:05-14:15  大會致辭(中國菌物學會理事長、中國科學院微生物研究所研究員郭良棟)

14:15-15:10  網(wǎng)絡(luò)采風(云南博凡生物科技有限公司馬龍基地、保山華大智慧農(nóng)業(yè)科技股份有限公司隆陽區(qū)西邑鄉(xiāng)下壩羊肚菌基地、四川菌益儂農(nóng)業(yè)科技有限公司貴州余慶羊肚菌基地、金元食用菌種植專業(yè)合作社羊肚菌基地、柏鄉(xiāng)縣翔擇農(nóng)業(yè)科技有限公司羊肚菌基地、云南省木水花野生菌交易中心、貴陽農(nóng)產(chǎn)品物流園食用菌專業(yè)批發(fā)交易市場)

15:10-16:50  大會報告

報告一:新冠疫情對我國食用菌行業(yè)的短期和長期影響

報告人:邊銀丙  華中農(nóng)業(yè)大學 教授

報告二:新冠肺炎疫情對羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響與未來發(fā)展思考

報告人:趙永昌  云南省農(nóng)業(yè)科學院 研究員

報告三:淺談羊肚菌產(chǎn)業(yè)的“卡脖子”問題

報告人:中國科學院昆明植物研究所 趙琪 高級工程師

報告四:羊肚菌優(yōu)質(zhì)菌種評價標準

劉  偉  華中農(nóng)業(yè)大學應(yīng)用真菌研究所 特聘研究員

16:50-17:25 羊肚菌產(chǎn)業(yè)企業(yè)家網(wǎng)絡(luò)互動論壇

論壇嘉賓:

譚方河  重慶美哉菌業(yè)有限公司 技術(shù)總監(jiān)

張  亞  四川菌益儂農(nóng)業(yè)科技有限公司 總經(jīng)理

孔  軻  貴州中科易農(nóng)科技集團有限公司 董事長

勾  紅  香格里拉市天境農(nóng)業(yè)有限公司 總經(jīng)理

馬桂松  諸城市良工機械有限公司 總經(jīng)理

主持人:趙  雄  中國菌物學會羊肚菌產(chǎn)業(yè)分會副秘書長

17:25-17:30 《彩圖版羊肚菌實用栽培技術(shù)》新書發(fā)布

主持人:何培新 鄭州輕工業(yè)大學 教授

四、參會方式

1、收費標準:

本次會議免收參會費。

2、參會方式:

步驟一:查詢并關(guān)注易菇網(wǎng)微信公眾號:emushroom,或者微信掃描關(guān)注(已關(guān)注可略去);

易菇網(wǎng)微信公眾號

步驟二:點擊易菇網(wǎng)微信公眾號底部“直播”鏈接,即可進入本次直播。

3、溫馨提示:

手機、電腦均可觀看本次會議直播。會議報告PPT,將在直播窗口與報告人同步實時顯示,可留意查看。

直播期間,與會人員可實時進行文字留言,與會議嘉賓及廣大羊肚菌同仁交流、互動。

由于會議不收取任何費用,歡迎廣大企業(yè)積極贊助支持。

如有任何疑問,可電話聯(lián)系劉超:13545887610。

2020第五屆全國羊肚菌大會組委會

二〇二〇年二月二十五日

中國菌物學會

中國菌物學會

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