初夏時節(jié),山東省德州市夏津黃河故道古桑樹林內(nèi),桑葉青翠、涼風(fēng)習(xí)習(xí)。古桑樹上掛滿了一簇簇白色、紫色的桑椹。隨手摘下一個放入口中,甘甜清香。清風(fēng)吹過,不時有熟透的桑椹落地。
德州市夏津縣地處魯西北邊緣的沖積平原。歷史上,黃河曾多次流經(jīng)此地又改道而行,帶來大量泥沙,形成了30萬畝沙地。沙土松散難以蓄水,不適宜農(nóng)耕,夏津一度成為貧瘠之地。
桑樹樹冠龐大、根系發(fā)達,有極強的耐旱性,可有效涵蓄降水、保持水土。在與風(fēng)沙抗?fàn)幍倪^程中,夏津人民利用桑樹的這些特性治沙造地。鼎盛時期,夏津境內(nèi)有8萬余畝桑林。
目前,夏津古桑樹群遺存面積有6000多畝,樹齡百年甚至千年的古桑樹有2萬多棵,構(gòu)成了世界迄今發(fā)現(xiàn)樹齡最高、規(guī)模最大的古桑樹群。2018年,這里通過聯(lián)合國糧農(nóng)組織評審,被認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。
每年五六月份是古桑樹桑椹的收獲期。古桑樹林內(nèi),夏津縣蘇留莊鎮(zhèn)西閆廟村村民閆登全與同伴們一起,開始了一年一度的“抻包晃椹”:幾個人抻開一塊大棉布,站在桑樹下;一人手持帶鐵鉤的長木棍,鉤在桑樹上搖晃幾下,桑椹像雨滴一樣落在棉布上。隨后,大家將桑葉、樹枝等雜質(zhì)挑揀出來,不一會兒就裝滿了一大筐桑椹。
西閆廟村有6000余棵古桑樹,村里200多戶村民幾乎家家有古桑,大多是代代相傳而來。閆登全說:“我家40多棵大樹,其中百年以上的有20多棵,每年桑椹產(chǎn)量8000斤左右。”
夏津桑椹鮮果糖分高,不耐運輸和儲存,長期以來只能按時令采摘和售賣。
為充分挖掘桑樹的價值,夏津縣建起古桑產(chǎn)業(yè)研究院,圍繞桑葉、桑果、桑枝、桑根、桑樹皮、桑籽油等材料,開發(fā)保健養(yǎng)生系列產(chǎn)品,研制出了椹果酒、椹果食品、桑黃等200余種產(chǎn)品?!拔覀兺诰蚱浣?jīng)濟、文化、生態(tài)價值,帶動鄉(xiāng)村振興,古桑樹開始‘生金’了。”夏津縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長蘇景田說。
隨著當(dāng)?shù)毓派浔Wo工作的加強,西閆廟村的大部分古桑樹于2008年被劃入黃河故道森林公園,仍歸村民所有。公園為村民提供基礎(chǔ)設(shè)施以便管理古桑樹,并結(jié)合黃河文化舉辦特色旅游活動,推介古桑樹和桑椹,吸引了很多全國各地游客。
西閆廟村村民閆慧說:“鮮果除了賣給游客外,還被當(dāng)?shù)鼐茝S收購。下霜后,我們就采集桑葉賣給合作社,經(jīng)過切碎、烘干、提香等多個步驟,制成具有保健養(yǎng)生功效的桑葉茶?!?/p>
5月29日,夏津縣閆廟村村民在黃河故道森林公園古桑園中銷售桑椹加工產(chǎn)品。新華社記者 朱崢 攝
在找尋樹齡1500年的古桑樹路途,同行的閆登全突然停下腳步,指著高處一截樹枝說:“快看,那是一塊大桑黃?!毖种傅姆较蛲ィ派渲ι嫌幸粔K像靈芝一樣的凸起。閆登全介紹,桑黃是一種生長在桑樹上的真菌,藥用價值很高,如今已被開發(fā)成高附加值產(chǎn)品。
在夏津古桑產(chǎn)業(yè)研究院的桑黃生產(chǎn)車間里,一個個菌包整齊排列,桑黃破包而出。
夏津古桑產(chǎn)業(yè)研究院業(yè)務(wù)經(jīng)理潘輝介紹,他們采集桑黃的野生菌種,利用每年果農(nóng)修剪下來的古桑樹皮、枝、葉等做基質(zhì),在室內(nèi)模擬桑黃的生長環(huán)境,成功培育出人工桑黃,藥用價值并不比野生的差。
夏津縣利用古桑樹進行嫁接,繁育新的桑園。歷經(jīng)一代代的發(fā)展,以桑樹為主的夏津黃河故道森林公園總面積達到12.8萬畝。由千年古桑林不斷拓展出的桑產(chǎn)業(yè)鏈,已成為夏津縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱和品牌,綜合開發(fā)年產(chǎn)值達10億元。(轉(zhuǎn)載自新華社)
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