時值盛夏，暑熱難耐，隨著一茬接一茬鮮果上市，洛寧縣迎來了一年中品果嘗鮮的好時節(jié)。四月的櫻桃酸甜可口，五月的車厘子脆甜多汁，六月的桃杏核小肉厚，七月的西瓜解暑生津……到了金秋十月，洛寧蘋果、金珠沙梨更是讓人贊不絕口。

洛寧縣地處豫西山區(qū)，山塬川地貌交錯，自然生態(tài)條件優(yōu)良，非常適宜水果生長。近年來，該縣高度重視水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把蘋果作為全縣主導產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)培育，2024年出臺《洛寧縣關(guān)于做大做強優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)業(yè)實施方案》，調(diào)動一切積極因素推動水果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，朝著規(guī)?；?、標準化、綠色化方向發(fā)展。截至目前，全縣種植水果總面積達34.1萬畝，年產(chǎn)量48萬噸，年產(chǎn)值18億元。

握穩(wěn)“接力棒” 繪就蘋果產(chǎn)業(yè)“微笑曲線”

下過雨的夏日傍晚，走進洛寧縣上戈鎮(zhèn)蘋果園，晚風拂過樹葉沙沙作響，身穿“防曬衣”的小蘋果擠在枝頭，煞是喜人。

“給蘋果套袋可以有效隔絕蟲害、農(nóng)藥和日灼?！惫r(nóng)廉洛君介紹著，摘下一個蘋果，剝?nèi)ゴ樱灰姽す饣毮?、果肉飽滿多汁。

30多年前，洛寧縣還沒有形成真正的蘋果產(chǎn)業(yè)。省扶貧開發(fā)辦公室工程師何建業(yè)懷揣著夢想，把紅富士引入洛寧上戈。“一畝園頂十畝田”，靠蘋果，上戈群眾實現(xiàn)了全面小康。洛寧蘋果進入1.0時代，此后由于果樹逐漸老化產(chǎn)量下降，種植面積一度僅剩下8萬畝。

2014年，上戈鎮(zhèn)的矮化密植蘋果示范園點燃了洛寧蘋果產(chǎn)業(yè)的“二次革命”。傳統(tǒng)果園一畝地可種植30多棵蘋果幼苗，矮化密植蘋果示范園一畝地可種植200棵蘋果幼苗。與之配套的水肥一體、滴管、機械管理等現(xiàn)代化手段，更是將盛果期產(chǎn)量大大提高，洛寧蘋果進入2.0時代。

近年，為了支持蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，洛寧縣出臺政策對低效果園更新改造給予一畝地1500元的資金獎補，引來木美土里公司在東宋鎮(zhèn)“安家落戶”。今年，該公司在洛寧建設(shè)的8000畝蘋果新品種瑞香紅示范園的果樹全部實現(xiàn)掛果，洛寧蘋果正式邁向3.0時代。

“去年掛的果都不夠賣，品相上佳的果子一個能賣20元呢！”木美土里公司負責人說，瑞香紅有著紅元帥的顏色和香氣、國光的抗逆性、金冠的豐產(chǎn)性、富士的耐儲性、粉紅女士的果形，可以說是集合了所有主栽品種的優(yōu)良基因，是高端水果消費者的“心頭好”。

為了給新品種推廣提供保障，洛寧縣還在景陽鎮(zhèn)孫洞村和東宋鎮(zhèn)建成了苗木組培中心和瑞香紅苗木繁育基地，聯(lián)合河北農(nóng)業(yè)大學建立全省首家蘋果產(chǎn)業(yè)研究院，開展蘋果新品種研究、試驗、推廣。在龍頭企業(yè)示范引領(lǐng)下，洛寧縣通過“公司+黨支部+合作社+農(nóng)戶”等模式帶動周邊蘋果種植戶采用先進技術(shù)，共同增收致富，推動全縣蘋果產(chǎn)業(yè)升級。截至目前，洛寧全縣蘋果種植面積達到了28.5萬畝，繪就一條“微笑曲線”。

延伸“甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈” 小水果的“N種可能性”

金珠沙梨的產(chǎn)業(yè)鏈能有多長？

洛寧縣是金珠沙梨的原產(chǎn)地，也是全國金珠沙梨唯一核心種植基地。金珠沙梨由全國勞動模范李應(yīng)賢歷經(jīng)30多年，用深山的野生沙梨嫁接培育而成。如今，洛寧縣金珠沙梨種植面積達到3.6萬畝。

為解決金珠沙梨銷售時間、空間、保鮮難題，實現(xiàn)錯峰、錯時、錯季銷售。洛寧縣積極與河南省制冷學會對接，成立了河南省制冷學會（洛寧金珠沙梨）專家工作站，探索低溫冷藏與氣調(diào)處理相結(jié)合的存儲方式。采用新技術(shù)處理后的金珠沙梨銷售期可延長至翌年的三四月，輕松實現(xiàn)“身價”翻倍，還推動了倉儲業(yè)的發(fā)展。

為了更好地迎合當前消費形式，洛寧縣以“5G+智慧果園”項目為試點，探索5G宣傳營銷，將產(chǎn)品溯源、電商直播、鎮(zhèn)政府數(shù)字鄉(xiāng)村管理平臺三方打通，便捷對接電商平臺，增加宣傳曝光，助力產(chǎn)品銷售。一年一度的“金珠沙梨梨花節(jié)”、以金珠沙梨“金子”為代表的文創(chuàng)產(chǎn)品，在線上線下斬獲了一眾“迷弟迷妹”。

洛寧縣瞄準金珠沙梨深加工行業(yè)的巨大空間，延伸金珠沙梨產(chǎn)業(yè)鏈。金珠沙梨果汁、膏、酒、醋……經(jīng)過深加工，金珠沙梨被賦予了不同“身份”，實現(xiàn)了轉(zhuǎn)化增值。與此同時，洛寧縣聚焦大健康產(chǎn)業(yè)，堅持藥食同源，積極進行野生沙梨品種的試種、比對和推廣，開發(fā)野生沙梨的藥用價值。

從源頭的種植，到中游的加工，再到下游的銷售，各個環(huán)節(jié)緊密相連，一條完整的金珠沙梨產(chǎn)業(yè)鏈悄然形成。

在蘋果精深加工領(lǐng)域，洛寧縣引進洛陽果然生物科技有限公司，建設(shè)年產(chǎn)2000噸標準果膠、500噸膳食纖維項目，建成投產(chǎn)后，預計可實現(xiàn)年銷售收入1.25億元，年均毛利潤約3500萬元。引進木美土里公司，投資5000萬元建設(shè)年產(chǎn)2000噸蘋果脆片及冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園項目，進一步延長蘋果產(chǎn)業(yè)鏈。

在農(nóng)旅融合領(lǐng)域，依托當?shù)氐墓麍@，建成了“山水隱廬·蘋果來了”民宿、眾森游客接待中心，還投資5.76億元建設(shè)“錦繡渡洋蘋果主題公園”……每到水果飄香季，以洛寧蘋果、金珠沙梨、官莊櫻桃等為主題的文旅活動紛紛登場，吸引來自各地的商賈、游客。如今的洛寧，山清水秀、果香四溢，一顆顆小水果承載著致富的希望在這片土地上悄悄孕育。下一步，洛寧縣將聚焦水果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和富民增收，擴規(guī)模、提品質(zhì)、延鏈條、增效益，構(gòu)建全鏈發(fā)展的現(xiàn)代水果產(chǎn)業(yè)體系。

（李峰 徐正瑛）