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山茅野菜皆可成席 云南人從來不會辜負(fù)大自然的饋贈

媒體:昆明市林業(yè)和草原局  作者:昆明市林業(yè)和草原局
專業(yè)號:尋甸縣林草局 2025/4/3 8:41:55

當(dāng)春風(fēng)吹醒云南的層巒疊嶂,山野便成了大自然的調(diào)色盤。嫩芽破土、花蕾初綻,農(nóng)人的雙手將這份鮮活采擷成餐桌上的詩意——香椿的濃郁、棠梨花的清甜、水芹菜的脆嫩,每一口都是大自然的饋贈。面對大自然的饋贈,云南人從來不會辜負(fù),如何把玲瑯滿目的春菜變成餐桌上美食,從枝頭到灶頭,成了云南人樂此不疲的研究課題。

仲春時節(jié),昆明市場上光是春菜就有近百個品種,面對如此繁多的食材,云南人有獨到的做法,山茅野菜皆可成席,把玲瑯滿目的春菜做成美食,把春天搬上餐桌,在唇齒之間感受陣陣春意。

山茅野菜皆可成席 云南人從來不會辜負(fù)大自然的饋贈

https://www.clzg.cn/article/742804.html

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作者:遇見官渡

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