為提高核桃堅(jiān)果初加工效率，降低生產(chǎn)成本，提升核桃堅(jiān)果質(zhì)量和品質(zhì)，有效促進(jìn)全省核桃產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)云南省市場監(jiān)督管理局批準(zhǔn)，《核桃堅(jiān)果機(jī)械一體化初加工技術(shù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，將于2025年1月9日施行。

云南核桃面積和產(chǎn)量均居全國核桃之首，為解決全省核桃人工采收成本高、初加工過程機(jī)械化程度低、核桃堅(jiān)果品質(zhì)不一等問題，2019年以來，云南省林草主管部門在全省核桃主產(chǎn)區(qū)持續(xù)安排專項(xiàng)資金支持核桃初加工機(jī)械一體化生產(chǎn)線建設(shè)，著力提升核桃堅(jiān)果質(zhì)量和品質(zhì)，經(jīng)過長期的研究試驗(yàn)示范，篩選出了一批適宜云南核桃的初加工設(shè)備，但是這些設(shè)備的選型、性能、加工工藝等沒有統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，因此研究制定符合本省實(shí)際的核桃堅(jiān)果機(jī)械一體化初加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)推動(dòng)全省核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要作用。

在云南省林業(yè)和草原技術(shù)推廣總站、昆明理工大學(xué)、云南省林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)的共同推進(jìn)下，成立了由專業(yè)人員組成的標(biāo)準(zhǔn)編制小組，編制小組在實(shí)地調(diào)查研究、查閱收集大量有關(guān)資料及成果總結(jié)基礎(chǔ)上，組織開展了《核桃堅(jiān)果機(jī)械一體化初加工技術(shù)規(guī)范》編制工作，并通過廣泛征求意見、專家技術(shù)審查、報(bào)批等環(huán)節(jié)不斷修改完善標(biāo)準(zhǔn)，確保了該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)出臺(tái)。

《核桃堅(jiān)果機(jī)械一體化初加工技術(shù)規(guī)范》規(guī)定了核桃堅(jiān)果機(jī)械一體化初加工的術(shù)語和定義、加工工藝流程、設(shè)備技術(shù)要求、采收、脫青皮、干燥、分選、殼果包裝與貯運(yùn)等。

該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，彌補(bǔ)了我省核桃初加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)空白，對(duì)規(guī)范核桃堅(jiān)果機(jī)械一體化初加工生產(chǎn)工藝，保障核桃堅(jiān)果產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，有力助推全省鄉(xiāng)村振興具有重要意義。