http://www.yn.news.cn/20250410/7760356b1c374268a5d9ab52c637ed96/c.html

咖啡杯測(cè)

是一種評(píng)估咖啡豆品質(zhì)和風(fēng)味的方法

專業(yè)人士

從香氣、風(fēng)味、酸度、甜度、苦度等多個(gè)方面

對(duì)咖啡豆進(jìn)行評(píng)價(jià)打分

杯測(cè)80分

也只是成為精品咖啡的“門(mén)檻”

云南是中國(guó)咖啡種植規(guī)模最大的省份

全國(guó)98%以上的咖啡均產(chǎn)自這里

“咖位”很大的云南咖啡

不僅深受?chē)?guó)內(nèi)消費(fèi)者的喜愛(ài)

還觸動(dòng)著世界的味蕾

目前主要出口至29個(gè)國(guó)家和地區(qū)

時(shí)下云南各個(gè)莊園新產(chǎn)季的咖啡豆集中上市

跟隨云南精品咖啡尋豆師楊愚

“沉浸式”走進(jìn)咖啡杯測(cè)現(xiàn)場(chǎng)

了解咖啡豆的“考試”內(nèi)容

看專業(yè)人士如何“測(cè)”出一杯云南好咖啡

（劉東 念新洪 攝影報(bào)道）