紫茉莉真是一種讓人倍感親切的植物,作為中國(guó)民間種植最廣泛的家養(yǎng)草花,即便你不知道它的名字,也可能從小就見過它的模樣。不過,同太陽(yáng)花、一串紅、牽?;ǖ瘸R娀ɑ芤粯?,紫茉莉可不是土生土長(zhǎng)的植物,而是來(lái)自遙遠(yuǎn)的拉丁美洲。
紫茉莉也是我從小就種過的花,那會(huì)兒我還不知道它的大名,只知道大人叫它粉豆花或者地雷花。直到多年以后在高中生物課本里見到了它的身影,我才恍然大悟原來(lái)是早就相識(shí)的老朋友。
紫茉莉,會(huì)不會(huì)也是你的老朋友呢?圖片:Khalid Mahmood / wikimedia
名字何其多
紫茉莉?qū)儆谧宪岳蚩疲∟yctaginaceae),與華南地區(qū)常見的葉子花(三角梅)是同科姐妹。它所在的紫茉莉?qū)伲?em>Mirabilis)包括了大概50個(gè)物種,以南美洲熱帶為分布中心。作為本屬最為常見的一種,紫茉莉在很早以前就被土著人作為藥用植物栽培和利用。
第一個(gè)描述紫茉莉的植物學(xué)家是卡爾·林奈(Carl Von Linne),他于1753年以Mirabilis jalapa作為紫茉莉的學(xué)名,將其正式發(fā)表在《植物種志》(Species Plantarum)上。林奈在文中提到紫茉莉的花色有多種不同尋常的變化,因此賦予其屬名Mirabilis,意為“美妙的”。
即使在同一植株上,也能見到紫茉莉多樣的花色。圖片:Vaikoovery / wikimedia
對(duì)于種加詞jalapa的解釋,目前有兩種說法。一種說法是指紫茉莉的起源地,可能來(lái)自危地馬拉的Jalapa地區(qū)。
另一種解釋可能與墨西哥的Xalapa市有關(guān),這里曾經(jīng)出產(chǎn)過一種叫做jalap的瀉藥,所以這個(gè)地名也可寫作Jalapa。這種瀉藥是從一種旋花科植物Ipomoea purga(中文名暫擬為“瀉藥番薯”,英文名tuberous jalap)的塊莖中提取出來(lái)的,而這種植物的花恰好跟紫茉莉頗為相似。在給新植物命名時(shí),植物學(xué)家常會(huì)參考已知的相似植物的名字,這種解釋看起來(lái)也十分合理。
美美的Ipomoea purga卻可以做瀉藥。圖片:Michael Kesl / biolib.cz
紫茉莉傳入我國(guó)后,在大江南北得到廣泛種植,各地的人們也給它取了各式各樣的俗名,比如晚飯花、洗澡花、夜嬌嬌、野茉莉、野丁香、指甲花、胭脂花、地雷花、粉豆花等等,真是一個(gè)比一個(gè)接地氣。
事實(shí)上,這些俗名恰恰反映了紫茉莉的習(xí)性:比如這是一種傍晚才開的花,主要盛開在夜間;花有芳香,香氣類似茉莉;花瓣搗碎后可用于染指甲或作胭脂,等等。
紫茉莉也有兩個(gè)常用的英文俗名——the marvel of Peru(秘魯奇跡)和four o'clock flower(四點(diǎn)鐘花),前一個(gè)名字跟林奈老師取的學(xué)名異曲同工,后一個(gè)則跟中文俗名不謀而合,見此花開就意味著天快黑了,也就是媽媽喊你回家吃飯或洗澡的時(shí)候啦。
兩點(diǎn)四十五了?!圖片:Salvatore Ingala / wikimedia
是女孩的耳墜,也是男孩的地雷
在溫帶地區(qū),紫茉莉通常是高不過1米的草本,每年冬季來(lái)臨都會(huì)枯萎死去,來(lái)年再長(zhǎng)出新一代。
實(shí)際上原產(chǎn)美洲熱帶的紫茉莉,本是一種可多年生長(zhǎng)的宿根植物,地下根莖粗大,可儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);地上部長(zhǎng)也能長(zhǎng)到1至2米高,分枝濃密,長(zhǎng)勢(shì)旺盛,倒像是種小灌木。
紫茉莉的塊根會(huì)被不法商販曬干用來(lái)冒充天麻或者人參,然而它含有葫蘆巴堿等毒素,誤食會(huì)讓人上吐下瀉。圖片:VisionsPictures / mindenpictures
紫茉莉的花也比較不一般,看起來(lái)就像瘦身后的牽牛花,但兩者仍有區(qū)別。牽牛的花冠由5個(gè)花瓣愈合而來(lái),基部有5個(gè)綠色的萼片包裹,花冠和花萼區(qū)分明顯;紫茉莉的花雖然也是類似的深漏斗狀,基部也有5裂的綠色萼片狀結(jié)構(gòu),但那并不是真的花萼,而是萼狀總苞。(花萼與花瓣(準(zhǔn)確用語(yǔ)是花冠)統(tǒng)稱為花被,是組成一朵完整花必須的結(jié)構(gòu),另外還包括花梗、花托、雄蕊群和雌蕊群。總苞由靠近花序下面的葉片特化而來(lái),與花萼在起源上完全不同。)
紫茉莉那色彩鮮艷的部分只有一層,無(wú)從區(qū)分花萼和花瓣,我們只能稱其為花被,這種單層花被的花就不是完整的花,因此紫茉莉這樣的也叫做單被花。物種日歷之前介紹過的毛茛科眾多成員也是單被花(如白頭翁、多被銀蓮花、槭葉鐵線蓮、獐耳細(xì)辛等)。
牽牛(左)與紫茉莉(右)。圖片:Fanghong & KENPEI / wikimedia
選擇在夜晚開放的紫茉莉當(dāng)然會(huì)錯(cuò)過白天活動(dòng)的昆蟲,不過它還有一招,那就是通過散發(fā)比較濃郁的花香,吸引夜間活動(dòng)的蛾子來(lái)傳粉。
紫茉莉的花呈比較狹窄的深圓筒狀,也只能是具有長(zhǎng)喙的天蛾才有本領(lǐng)吸食到它的花蜜。紫茉莉盛開后,雌、雄蕊都會(huì)伸出花被筒外,方便把花粉蹭到來(lái)訪的天蛾身上,或是從天蛾身上卸下傳來(lái)的花粉。
日本斜紋天蛾(Theretra japonica)穿梭于紫茉莉間。圖片:Satoshi Kuribayashi / mindenpictures
農(nóng)村長(zhǎng)大的80后,小時(shí)候一定沒少“欺負(fù)”過紫茉莉。愛美的女孩子會(huì)摘下紫茉莉的花搗碎后染指甲;或者揪下花朵,小心翼翼地讓花被筒滑過雌蕊花柱,膨大的柱頭剛好能在被筒基部卡住,讓整朵花通過花柱懸吊下來(lái),再把基部的球形子房塞進(jìn)耳朵,就做成了一個(gè)森女系耳墜。
調(diào)皮的男孩子主要是采摘它的果實(shí)作“子彈”使用。成熟后的紫茉莉果實(shí),深黑的果皮會(huì)變得堅(jiān)硬,表面的紋路讓它看起來(lái)像縮小版的地雷。用自制的小彈工彈射出去打人會(huì)有點(diǎn)疼,但也不至于受傷,于是成了追逐嬉戲(欺負(fù)同學(xué))的利器。
你玩過這種“地雷”嗎?圖片:Doctoroftcm / wikmedia
從實(shí)驗(yàn)對(duì)象到入侵植物
我印象最深的關(guān)于紫茉莉的故事,就是高中生物課本上,以它為材料的科學(xué)實(shí)驗(yàn)。
1900年前后,德國(guó)植物學(xué)家卡爾·科倫斯(Carl Correns)發(fā)現(xiàn)了葉片出現(xiàn)白化和花斑的紫茉莉變異個(gè)體,隨后開展雜交實(shí)驗(yàn),卻發(fā)現(xiàn)雜交后代的葉片顏色僅取決于母本性狀,和提供花粉的父本沒有關(guān)系。他猜測(cè)一定是細(xì)胞核外的某些因素對(duì)后代表型產(chǎn)生了影響,導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不符合孟德爾的基因分離和自由組合規(guī)律。
雖然對(duì)后代的葉片性狀沒什么影響,但還是認(rèn)識(shí)下電鏡下的紫茉莉花粉長(zhǎng)什么模樣吧。圖片:Albert Lleal / mindenpictures
后來(lái)進(jìn)一步研究證實(shí),控制紫茉莉葉色的基因位于細(xì)胞質(zhì)中的葉綠體上。當(dāng)精卵結(jié)合時(shí),精子只有細(xì)胞核和卵細(xì)胞融合,因此卵細(xì)胞中的葉綠體基因成為控制后代葉色的決定因素。這也成為植物學(xué)中細(xì)胞質(zhì)遺傳的經(jīng)典案例。
除了這個(gè)著名的葉色遺傳實(shí)驗(yàn),紫茉莉的花色變化也同樣充滿驚喜。紫茉莉的花色可謂千變?nèi)f化,除了常見的紫紅色、白色和黃色外,還有鑲嵌色、條紋色和灑錦色,有時(shí)即使同一植株甚至同一枝條,都有可能開出不同顏色的花。
研究表明,紫茉莉的花色遺傳是不完全顯性,例如當(dāng)純紅色花(AA)與純白色花(aa)雜交后,會(huì)產(chǎn)生粉紅色或鑲嵌色的后代(Aa),而不是純紅色。在這種情況下,紅色和白色基因具有同等的力量,它們都不能完全支配對(duì)方。
花色各異的紫茉莉。圖片:KENPEI & Wildfeuer & LucaLuca & Steve Sanders / wikmedia
應(yīng)當(dāng)注意的是,紫茉莉是一個(gè)可以自播繁殖的物種,在陽(yáng)光充足、氣候溫暖、水分充足的熱帶地區(qū)生長(zhǎng)迅速,如果不加以控制,會(huì)從花園逃逸到野外,成為歸化植物。
目前,紫茉莉已在亞洲、非洲、北美、歐洲等地多處擴(kuò)散,甚至在一些熱帶海島和暖濕海岸大片生長(zhǎng),成為優(yōu)勢(shì)入侵植物,嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)刂参锏纳L(zhǎng)。
來(lái)源:果殼網(wǎng)自然控
作者:辰山花輪君
轉(zhuǎn)載:玫瑰留香
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