端午節(jié)吃粽子,還記得艾草嗎?
艾草(Artemisia argyi)也叫香艾、蘄艾、艾蒿、艾﹑灸草等,是一種多年生草本植物,如果生長條件好,也是有可能長得象一個小灌木。
艾草(Artemisia argyi)
艾草廣泛分布于東亞以及俄羅斯遠東地區(qū),是一種極為常見的植物,但是在鋼筋混凝土的城市里,現(xiàn)在已經(jīng)很少見到了。
端午節(jié),人們在購買艾草和菖蒲
在中國民俗中有“清明插柳,端午插艾”的說法。每至端午節(jié)的時候,人們把艾草插于門楣,或者懸掛在廳堂之中,用來驅(qū)除蚊蟲,辟邪驅(qū)鬼,這是因為艾草的整個植株會散發(fā)出濃烈的香氣。用艾草干枯的枝條泡水熏蒸可以消毒止癢,因此在我國的一些地區(qū),每到端午節(jié)的時候,家長就會給孩子們洗艾葉澡,以求身體健康,祛病消災。
艾葉澡
因為艾草整個植株都含有很多揮發(fā)油,所以具有濃烈的香氣,歷來都是重要的中藥材。植株入藥,不僅可以熬制口服,還以用艾草用艾葉作施灸材料。
艾灸
艾草家族中大于有好幾百個同門兄弟(同屬),這些物種遍布全世界。除了艾草因為用途廣泛被人類熟知以外,其他還有幾個兄弟也很出名,如黃花蒿(A. annua)、青蒿(A. carvifolia),茵陳蒿(A. capillaris)等,其中黃花蒿因為可治療瘧疾,曾經(jīng)轟動了全世界,關于黃花蒿的故事,我們以后在仔細道來。
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