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原創(chuàng) 栗茂騰 喻園草木

柑橘是蕓香科柑橘屬小喬木，其花單生或2-3朵簇生，含苞待放之時，花序上成簇的花苞猶如串串白色的珍珠，十分有趣。柑橘一般在4-5月份開花，其花萼不規(guī)則5-3淺裂，花瓣常5枚，頂端鈍尖，長度在1.5厘米左右；雄蕊20-25枚，花柱細長，柱頭頭狀，頂端常膨大。

每當柑橘花開之時，花的清香就會撲鼻而來，南宋詩人滕岑有“酴醾香絕奇，橘花香更美；日烘香自發(fā)，不待微風起”的描述寫出了柑橘醉人的花香；元朝善住“中庭日午橘花開，蜂蝶何知故故來；一陣南薰生殿角，亂飄香雪點蒼苔”的描述，寫出了柑橘的花香以及其花落后的靜謐幽美。研究表明，芳樟醇、檜烯、檸檬烯、β-月桂烯、α-羅勒烯等揮發(fā)性成分是其花香的主要成分。