10月中下旬，“秋艷”石榴陸續(xù)成熟，紅色的果實(shí)掛在枝頭。

□記者 趙豐 孟令洋 報(bào)道

“霧縠作房珠作骨，水精為醴玉為漿。”金秋時(shí)節(jié)，棗莊冠世榴園漫山遍野的石榴都著了色，迎來豐收季。
　　9月24日下午，習(xí)近平總書記來到位于棗莊市嶧城區(qū)的冠世榴園石榴種質(zhì)資源庫(kù)，察看石榴樹種，了解當(dāng)?shù)厥穹N植歷史、種質(zhì)資源收集保存和產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，并來到石榴種植園中向老鄉(xiāng)們?cè)儐柦衲晔穹N植、收獲和收入情況。
　　種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要做好品牌、提升品質(zhì)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和綜合效益，良種培育是關(guān)鍵。
　　冠世榴園被譽(yù)為“天下第一榴園”。目前，這片“石榴王國(guó)”的石榴樹超過500萬株，品種多達(dá)48個(gè)，其中就包括國(guó)內(nèi)首個(gè)，也是目前唯一一個(gè)國(guó)審石榴良種——“秋艷”。
“秋艷”還在樹上，就被買下了

　　10月中旬，嶧城區(qū)榴園鎮(zhèn)果農(nóng)李永水種植的8畝多“秋艷”陸續(xù)成熟，紅艷的石榴果實(shí)掛在枝頭。
　　“秋艷”是晚熟品種，比棗莊當(dāng)?shù)胤N植較多的“大青皮”要晚熟一段時(shí)間。
　　小石榴，大產(chǎn)業(yè)。人們生活水平在提高，優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)市場(chǎng)需求加快增長(zhǎng)，這一點(diǎn)李永水深有體會(huì)。記者見到李永水時(shí)，他剛把從果園摘下的幾筐“秋艷”拉到自家門市，家人正打包裝箱，并貼上專屬標(biāo)簽紙。
　　“這是客戶剛剛打來電話買的，得趕緊發(fā)走。這8畝多‘秋艷’是這幾年陸續(xù)栽種的，平均畝產(chǎn)2000多斤。想買的客戶多，樹上還沒熟的也早被客戶買下了?！崩钣浪f，“秋艷”籽粒大、口感好，價(jià)格高點(diǎn)也好賣。今年價(jià)格和往年差不多，每斤8元到10元，比“大青皮”等市場(chǎng)上常見的石榴品種價(jià)格要高出一倍多。
　　說起“秋艷”的優(yōu)質(zhì)特性，棗莊市石榴研究院原院長(zhǎng)侯樂峰更是如數(shù)家珍：早產(chǎn)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)；抗裂果，常規(guī)管理下，平均裂果率在3%以下；籽粒大，如同一個(gè)小花生米大小，平均百粒重73.86克；籽粒呈粉紅色、透明、多汁、酸甜可口，出汁率達(dá)50%；耐儲(chǔ)存，常規(guī)條件下，可儲(chǔ)存130天，能趕上春節(jié)銷售旺季，果品商品價(jià)值高。
　　“其實(shí)，‘秋艷’很多方面的優(yōu)質(zhì)特性恰好對(duì)著‘大青皮’的一些缺點(diǎn)。”侯樂峰說，“大青皮”是棗莊傳統(tǒng)種植品種，個(gè)頭大，甜度高，但是不抗裂，成熟期一夜就能裂果30%，遇上下雨天氣裂果率更高。裂果每斤還賣不到0.5元，影響果農(nóng)收入；籽粒小，百粒重只有30多克；鮮果出汁率低，最高也只能到30%。
　　作為我國(guó)北方較早集中連片大面積種植石榴的地區(qū)，棗莊石榴種植中的問題暴露得相對(duì)較早。品種問題曾成為棗莊石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)。
　　當(dāng)?shù)赜N人員從21世紀(jì)初就開始培育石榴良種。2007年，棗莊成立專門的研究機(jī)構(gòu)——石榴研究院，更加系統(tǒng)地開展資源普查、良種培育工作。
　　經(jīng)過多年搜集，棗莊市石榴國(guó)家林木種質(zhì)資源庫(kù)保存了432份石榴種質(zhì)，數(shù)量居全國(guó)第一。依托這些種質(zhì)資源，侯樂峰等育種人員成功培育了國(guó)審石榴良種“秋艷”，以及“桔艷”“青麗”等省審石榴良種、28個(gè)全國(guó)新品種、9個(gè)種質(zhì)資源庫(kù)新品種。
把好種質(zhì)育成國(guó)審良種

　　種質(zhì)資源，是育種的資源和材料。目前，全國(guó)共培育石榴新品種、良種約120個(gè)，有近一半是通過資源普查選優(yōu)、實(shí)生選種等傳統(tǒng)育種方式培育的。
　　現(xiàn)任山東省林業(yè)科學(xué)研究院經(jīng)濟(jì)林所副所長(zhǎng)的趙登超，是“秋艷”的主要培育人。他認(rèn)為，石榴種子繁殖后代的性狀分離嚴(yán)重，進(jìn)入盛果期需要5年時(shí)間，育種周期長(zhǎng)，同時(shí)石榴籽粒性狀、顏色等遺傳規(guī)律研究的基礎(chǔ)薄弱，影響了其他育種方式的選擇。通過資源普查選優(yōu)，有望較快獲得已經(jīng)過自然界長(zhǎng)期篩選的優(yōu)質(zhì)品種。
　　找到好種質(zhì)，并培育成良種，過程漫長(zhǎng)且不易。
　　“秋艷”石榴的另一位培育人——棗莊市石榴研究院高級(jí)工程師郝兆祥回憶，早些年每到石榴成熟期，他都在外面跑，經(jīng)常要連跑好幾天，輾轉(zhuǎn)多地才能找到想要的種質(zhì)。等到第二年年初石榴樹未發(fā)芽的時(shí)候，再跑一趟把石榴條取回來。
　　雖然通過努力很快獲得了一些不錯(cuò)的種質(zhì)，但種出來表現(xiàn)得并不如人意。
　　轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2008年。
　　“當(dāng)時(shí)開車去濟(jì)南途中經(jīng)停曲阜，我發(fā)現(xiàn)路邊一個(gè)攤位賣石榴，籽粒很大，口感也很好。同果農(nóng)攀談得知，他種了幾十棵石榴樹，我就趕緊跟他回家看了看?！焙顦贩逭f，當(dāng)時(shí)看到那些石榴樹上長(zhǎng)滿了果實(shí)，石榴性狀也都不錯(cuò)，就提出向他買樹，但他堅(jiān)決不賣。
　　侯樂峰沒有放棄，反復(fù)和這位果農(nóng)溝通，并主動(dòng)幫其解決家庭困難，最終打動(dòng)了果農(nóng)，在2010年拿到了這個(gè)種質(zhì)。之后趕緊嫁接、扦插擴(kuò)繁，在省內(nèi)選取3個(gè)地方進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)。
　　與此同時(shí)，考慮同步開展省外區(qū)域試驗(yàn)。“當(dāng)時(shí)，我們對(duì)品種審定的路線不清楚，搞省外區(qū)域試驗(yàn)也面臨著資金、人員、對(duì)外協(xié)調(diào)等問題，僅靠我們一個(gè)地方研究機(jī)構(gòu)，很多事情根本做不到?！焙顦贩逭f，石榴是小眾水果，育種的資金支持有限，在省內(nèi)區(qū)域試驗(yàn)已投入很多資源的情況下，省外區(qū)域試驗(yàn)一度難住了育種團(tuán)隊(duì)。
　　恰巧，省林業(yè)科學(xué)研究院原首席專家孫蕾承擔(dān)了國(guó)家“特色小漿果良種選育及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)開發(fā)與示范”項(xiàng)目。因?yàn)榇饲笆?、市兩家單位合作很順利，雙方對(duì)接開展了深度合作。
　　當(dāng)時(shí)剛工作不久的趙登超，在項(xiàng)目主持人孫蕾的指導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)省外區(qū)域試驗(yàn)工作?！鞍凑找?，我們選擇了河南、河北、陜西3個(gè)省進(jìn)行省外區(qū)域試驗(yàn)，對(duì)比試驗(yàn)園面積共106畝，等‘秋艷’進(jìn)入盛果期至少要連續(xù)承租5年?！壁w登超說，那幾年，他主要的工作就是系統(tǒng)觀察、記錄試驗(yàn)園“秋艷”的結(jié)果習(xí)性、植物學(xué)特性、生物學(xué)特性，并對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。包括“秋艷”在內(nèi)，當(dāng)時(shí)一共試種了十幾個(gè)種質(zhì)。
　　幸運(yùn)的是，付出終得收獲。2013年12月，“秋艷”通過山東省林木品種審定委員會(huì)審定，成為省審良種。2016年4月通過國(guó)家良種審定，成為國(guó)內(nèi)第一個(gè)，也是目前唯一一個(gè)國(guó)審石榴良種，并發(fā)展成為棗莊嶧城石榴的代表品牌和我國(guó)北方石榴產(chǎn)區(qū)更新?lián)Q代的首選良種。
　　“雖然當(dāng)時(shí)其他多個(gè)試驗(yàn)種質(zhì)沒有達(dá)到預(yù)期效果，但成功培育‘秋艷’的經(jīng)歷還是讓我備受鼓舞，這些年來也一直堅(jiān)持從事石榴良種的培育工作?！笨吹诫娔X里保存的國(guó)審前“秋艷”掛滿枝頭的鏡頭，趙登超有一肚子話想說。
瞄準(zhǔn)更優(yōu)良種，接力干下去

　　“秋艷”成為省審良種后，棗莊就在當(dāng)?shù)亻_始了推廣種植。2015年底，棗莊市石榴研究院把當(dāng)時(shí)僅有的兩萬多株“秋艷”石榴苗無償提供給了果農(nóng)。
　　嶧城區(qū)榴園鎮(zhèn)林業(yè)站負(fù)責(zé)人張棟凱介紹，棗莊最早種植的“秋艷”現(xiàn)在進(jìn)入盛果期，不過產(chǎn)量規(guī)模還不大，但果農(nóng)、消費(fèi)者對(duì)“秋艷”的認(rèn)可度越來越高。政府每年會(huì)免費(fèi)發(fā)放“秋艷”石榴苗，很多果農(nóng)把它保存后，也會(huì)逐步更新自家果園里的老品種。同時(shí)，政府對(duì)集中連片改擴(kuò)種“秋艷”的村莊，給予統(tǒng)一的地租與管護(hù)補(bǔ)助。近幾年，僅榴園鎮(zhèn)就集中連片推廣了3000多畝“秋艷”。
　　李永水等當(dāng)?shù)毓r(nóng)則不僅賣石榴，還在網(wǎng)上賣“秋艷”石榴苗。“秋艷”1年生苗每株六七元，2年生苗每株十四五元。在云南、陜西等地，侯樂峰都見到過“秋艷”種植園。
　　不同于糧食作物，果樹成長(zhǎng)期長(zhǎng)，到盛果期所需時(shí)間更長(zhǎng)。目前，棗莊的石榴樹很多正處于盛果期，讓果農(nóng)短時(shí)間內(nèi)主動(dòng)去更新?lián)Q代新品種并不現(xiàn)實(shí)。同時(shí)，當(dāng)前軟籽石榴很受市場(chǎng)青睞，南方一些產(chǎn)區(qū)多數(shù)改種了軟籽石榴。
　　侯樂峰粗略估算，目前，“秋艷”在全國(guó)推廣有2萬多畝。他坦言，相較于全國(guó)上百萬畝的石榴種植面積，“秋艷”石榴作為國(guó)審良種，還需要進(jìn)一步加大推廣力度。
　　“市場(chǎng)規(guī)律下，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品價(jià)格與生產(chǎn)規(guī)模往往成反比，規(guī)模小，產(chǎn)品價(jià)格高，種植面積大到一定規(guī)模，價(jià)格往往會(huì)大幅下降。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同階段，良種對(duì)農(nóng)民增收的作用是不同的。”趙登超說。
　　具體到品種本身，“秋艷”并不完美?！八膬?yōu)點(diǎn)很突出，缺點(diǎn)也很明顯，就是不耐寒?！焙顦贩逭f，因?yàn)樗墒焱?，留給石榴樹儲(chǔ)存過冬養(yǎng)分的時(shí)間十分有限，導(dǎo)致其抗逆性差。
　　管理得法很重要。侯樂峰等幾位培育人同步更新、提供“秋艷”的管理方法?！白钪匾氖鞘韫＿@個(gè)品種和‘大青皮’一樣，畝產(chǎn)能達(dá)到4000斤，但必須疏果，降到3000斤左右，以給石榴樹留下充足的養(yǎng)分抵御可能出現(xiàn)的極寒天氣?！焙顦贩逭f。
　　李永水等一些果農(nóng)專門為“秋艷”種植園搭建了簡(jiǎn)易大棚，雖然每畝增加了萬余元的投入，但有助于應(yīng)對(duì)極寒天氣。長(zhǎng)期看，果農(nóng)有賬可算。
　　育種方面也在發(fā)力?！耙环矫妫?019年開始，我們用‘秋艷’和其他一些耐寒品種雜交，現(xiàn)在已長(zhǎng)出幾百棵雜交樹種；另一方面，加大耐寒品種的培育，用其做耐寒的良砧，通過嫁接方式提高‘秋艷’的抗寒能力?！焙抡紫檎f。
　　育種方式也在創(chuàng)新。此前，“秋艷”搭乘神舟十二號(hào)載人飛船進(jìn)行了首次太空誘變育種嘗試。現(xiàn)在，完成定植的石榴苗已長(zhǎng)到1米多高。后續(xù)，將以“太空”石榴苗種質(zhì)資源努力培育新良種。
　　“雖然我退休了，但只要身體允許，還要繼續(xù)干?，F(xiàn)在，年輕的育種人也已挑起了大梁，正接力干下去，繼續(xù)為石榴產(chǎn)業(yè)提升品質(zhì)、培育品牌提供良種支撐。”侯樂峰說。

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